Kastryul mahsulotlarning har qanday kombinatsiyasidan tayyorlanadi. Bu sabzavot, tvorog, go'sht bo'lishi mumkin. Yorma, guruch, grechka yormasi bu taom uchun juda yaxshi asosdir. Kastryulkada ingredientlar bilan tajriba qiling va siz o'zingizning imzo retseptingizga ega bo'lasiz.
Bu zarur
-
- 1-retsept:
- 300-350 g makaron;
- 2 piyoz;
- 250 g cho'chqa jigari;
- tuz;
- Qalapmir;
- 3 osh qoshiq. l. sariyog ';
- 1 stakan sut;
- 1 osh qoshiq. bir qoshiq un;
- 250 g pishloq;
- 1 tuxum.
- 2-raqamli retsept:
- pomidor;
- qovoqcha;
- baqlajon;
- guruch
- yarim tayyor bo'lgunga qadar pishirilgan;
- un;
- tuz;
- o'simlik moyi;
- qora qalampir;
- sut;
- tuxum.
Ko'rsatmalar
1-qadam
1-raqamli retsept
Makaronni qaynatib oling, uni süzgeçte tashlang.
2-qadam
Cho'chqa jigarini oqadigan suvda yuvib tashlang, chuqur idishga soling va sovuq suv bilan yoping. Jigarni 1 soat davomida namlang, so'ngra suvni to'kib tashlang.
3-qadam
Jigarni mayda bo'laklarga aylantiring.
4-qadam
Skovorodkada o'simlik moyini qizdiring va tug'ralgan piyoz bilan birga jigarni qovuring.
5-qadam
Qovurilgan idishga jigarga un qo'shing, barchasini yaxshilab aralashtiring. Jigarga sut, tuz va qalampir tushiring. Tava tarkibini qaynatib oling va doimiy aralashtirib 2-3 daqiqa davomida jigarni qaynatib oling.
6-qadam
Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan tozalang. Qaynatilgan makaronni bir tekis qatlamga, so'ngra dimlangan jigarga soling. Barchasini kaltaklangan tuxum bilan yoping. Maydalangan pishloqni idishga seping, ustiga sariyog 'soling, mayda bo'laklarga bo'ling.
7-qadam
Kastryulkani pechda 15-20 daqiqa davomida chiroyli oltin jigarrang qobiq paydo bo'lguncha pishiring.
8-qadam
2-sonli retsept
Pomidorlarni, patlıcanlarni va yosh qovurdoqlarni mo'l-ko'l suv bilan yuvib tashlang. Qovoqni tozalang. Har bir narsani 5 mm qalinlikdagi doira shaklida kesib oling.
9-qadam
Un va tuzni aralashtiring, ichiga maydalangan sabzavotlarni aylantiring va o'simlik moyida ikkala tomoniga qovuring.
10-qadam
Qovurilgan sabzavotlarni quyidagi idishda chuqur idishga soling: pomidor, qovoq, pomidor, patlıcan, pomidor. Yarim tayyor bo'lgunga qadar pishirilgan har bir sabzavot qatlamini yupqa guruch bilan seping. Mog'or o'lchamiga qarab ingredientlar miqdorini hisoblang.
11-qadam
Sut, tuxum, tuz va qora murch aralashmasini tayyorlang. Uni sabzavot ustiga to'kib tashlang. Hammasini maydalangan pishloq bilan seping.
12-qadam
Ovqatni 180 ° C gacha qizdirilgan pechda mazali oltin jigarrang qobiqqa qadar pishiring.
