Hatto oddiy idish - güveçli makaron ham shunday tayyorlanishi mumkinki, uni stolga qo'yishdan uyalmaysiz. Barcha ingredientlarni mazali va xushbo'y, ammo yoqimsiz taom uchun bitta yirtqichlardan aralashtirmang. Bir oz kuch sarflang, natija sizga nafaqat ovqatdan, balki uning tafakkuridan ham zavq keltiradi. Taomni tayyorlash juda oson, shuning uchun hatto minimal pul va vaqt sarflasangiz ham, siz chiroyli kechki ovqatga xizmat qilishingiz mumkin.
Bu zarur
-
- makaron (300 g);
- dimlangan go'sht (450 g);
- piyoz (1 dona);
- tomat pastasi (2 osh qoshiq);
- Bolgar qalampiri (2 dona);
- sarimsoq (2 chinnigullar);
- sariyog 'va o'simlik moyi;
- ta'mga ko'ra tuz va achchiq qalampir;
- ko'katlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yarim idish suvni to'kib tashlang va olovga qo'ying. Suv qattiq qaynab ketganda, tuz qo'shing va makaron qo'shing. Bir daqiqadan so'ng, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Makaron qozon ostiga yopishmasligi yoki bitta bo'lakda pishirmasligi kerak. Paketda ko'rsatilgan miqdorda pishiring. Gooey massasini yaratmaslik uchun makaronni ortiqcha pishirmang.
2-qadam
Lavabo ustiga süzgeç o'rnating va tayyor makaronni ichiga tushiring. Qolgan suvni bo'shatish uchun silkiting. Makaronni yirtqichlardan o'tkazing, bir parcha sariyog 'yoki qoshiq o'simlik moyi qo'shing. Aralashtiring va yoping.
3-qadam
Stew sousini tayyorlang. Qovurilgan idishni oching. Chinnigullarni tozalang va mayda maydalang. Bolgar qalampirini ikkiga bo'ling, dumini va urug'ini olib tashlang. Müslüm ostida yuvib tashlang va kubiklarga bo'ling. Piyozni tozalang va ularni xohlagancha maydalang.
4-qadam
Tandirda o'simlik moyini qizdiring. Qichqirganda, sarimsoq qo'shing va ozgina qovuring. Keyin piyoz qo'shing va ularni shaffoflikka keltiring. Bolgar qalampirini issiq massaga to'kib tashlang va hamma narsani qopqoq ostida ozgina qaynatib oling. Yonmaslikka ishonch hosil qiling, vaqtida aralashtiring.
5-qadam
Stewni kavanozdan chiqib ketish taxtasiga tushiring. Agar mavjud bo'lsa, qalampir no'xati va dafna barglarini, ortiqcha yog'ni olib tashlang. Go'sht tolalarini mayda bo'laklarga bo'ling.
6-qadam
Yaxshi güveç sotib olishga harakat qiling. Yorliqqa diqqat bilan qarang. U erda o'simlik oqsillari ro'yxatiga kiritilmasligi kerak. Soya dog'lari idishning butun ta'mini buzadi. Ishonchli ishlab chiqaruvchilardan stew sotib oling. Sotib olishdan oldin konservani silkitib oling, yaxshi pishiriq qalayga tushmaydi.
7-qadam
Stewni taxtadan yumshoq qalampirga o'tkazing. Sosingizni aralashtiring. Tomat pastasi va maydalangan achchiq qalampir qo'shing. Agar siz achchiqni yoqtirsangiz, yangi qizil qalampir sotib oling. Undan urug'larni olib tashlang va idishga qo'shing. Sosni qaynatib oling.
8-qadam
Bir piyola idishga makaron soling, ustiga bir necha qoshiq sousni ustiga qo'ying. O'simliklar bilan bezang.
