Shirin dasturxonni har doim kattalar va bolalar intiqlik bilan kutishadi. Ammo yozgi issiqda siz tanani haddan tashqari yuqori kaloriyali pirojnoe bilan ortiqcha yuklamoqchi emassiz. Tayyorlanishi etarlicha oson bo'lgan salqin limonli muss - bu haqiqiy najotdir.
Bu zarur
- - 5 ta limon;
- - 25 g jelatin;
- - 1 quti quyultirilgan sut;
- - 3 osh qoshiq shakar kukuni;
- - kokos yong'og'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sharbatni sharbat chiqargich yordamida yoki qo'l bilan limondan siqib oling va tülbent yoki elakdan o'tkazing. Musni bezash uchun lazzatni chetga surib qo'ying.
2-qadam
Jelatinni idishga soling va qaynoq suvga to'kib tashlang, shunda suv uni to'liq qoplaydi. Jelatin eriguncha va bir hil massa hosil bo'lguncha aralashtiring. Keyin limon sharbatiga tomchilatib quying. Aralashtirilgan idishni muzlatgichga qo'ying.
3-qadam
Siqilgan sutni mikser yordamida silkiting. Besh daqiqadan so'ng, shakar shakarini qo'shing va yana yaxshilab urib oling.
4-qadam
Limon jeli qattiqlasha boshlagach va shaklga kelganda, uni quyultirilgan sut va shakar kukuni aralashmasiga kichik qismlarga qo'shib qo'ying. Ikkala massa bitta butun mussga o'xshamaguncha past tezlikda urib oling. Tayyorlangan mussani stakanlarga soling va muzlatgichda sovutib oling.
5-qadam
Limon qobig'ini mayda tish bilan arting. Limonni takozlar bilan kesib oling. Dilimlarning qalinligi taxminan 3 mm bo'lishi kerak.
6-qadam
Musga xizmat qilishdan oldin, ziravorlar va kokos yong'og'iga seping. Stakanning yon tomonini tayyorlangan limon takozi bilan bezang.
