Yalpizli shokoladli mussani uyda tayyorlash juda oddiy, u shirinlikka tegishli. Hammasi bo'lib, pishirish uchun 45 daqiqa vaqt ketadi. Tayyor mussni hindiston yong'og'i yoki yalpiz barglari bilan bezash mumkin.
Bu zarur
- - 180 g oq shokolad;
- - 2 ta tuxum oqi;
- - 3 osh qoshiq. yalpiz ekstraktining qoshiqlari;
- - 2 choy qoshiq vanil ekstrakti va shakar;
- - 1/8 choy qoshiq tish toshi;
- - yalpizning bir nechta novdasi;
- 1/4 stakan qaymoq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ushbu retsept bo'yicha tish toshini pichoq uchida ikki tomchi limon sharbati yoki tuz bilan almashtirishingiz mumkin. Mikroto'lqinli pechda shokoladni (80 g) eritib oling (taxminan 20 soniya), shokolad deyarli to'liq yopilguncha shokoladga bir necha yalpiz barglarini soling. Yalpiz barglari bilan shokolad bo'laklarini pergament qog'ozga qo'ying, muzlatgichga qo'ying (lekin muzlatgichga emas).
2-qadam
Qolgan oq shokoladni 1/4 stakan qaymoq bilan suv hammomida eritib, aralashmani aralashtiring. Uni to'liq sovutib oling. Taxminan 15 daqiqa davomida soviydi. Shu vaqt ichida siz qolgan qaymoqni yalpiz ekstrakti, vanilya va shakar bilan urishga ulgurasiz (mikser bilan urting!).
3-qadam
Tish toshi qo'shilishi bilan oqsillarni alohida-alohida urting. Olingan oqsillarni shokolad aralashmasiga kiriting, aralashtiring. Ko'pirtirilgan qaymoq qo'shing, yana yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Yalpiz-shokoladli muss tayyor, uni siz tanlagan kokos yong'og'i yoki shokolad chiplari, shuningdek shokoladdagi yalpiz barglari bilan bezash kerak. Siz qismli idishlarda mustaqil desert sifatida yoki krep, krep bilan xizmat qilishingiz mumkin.
