Qulupnay - bu ajoyib shirinlik, vitaminlar, mikroelementlarning qimmatli manbai va shunchaki mazali berry. Afsuski, ushbu mahsulot qat'iy ravishda mavsumiydir va siz yanvar oyida o'zingizni yangi qulupnay bilan erkalay olmaysiz. Faqat uning ta'mi va hidi bo'lmasa - supermarketdan. Chiqish yo'li - muzlatilgan usuldan foydalanish. To'g'ri muzdan tushirilganda, yangi bo'lganidan bir oz pastroq bo'ladi.
Bu zarur
- - Qulupnay;
- - chuqur idishlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sotib olishdan oldin, siz mevalar bilan paketdagi ma'lumotlarni diqqat bilan o'qib chiqishingiz kerak. Bu sizning oldingizda tez muzlatilgan mahsulot ekanligini ko'rsatishi kerak. Faqatgina ushbu usuldan foydalanganda rezavorlar tarkibidagi ozuqaviy moddalarning 90 foizigacha saqlaydi.
2-qadam
Qulupnayni muzdan tushirishning eng yaxshi usuli ularni xona haroratida bir necha soat ushlab turishdir. Albatta, rezavorlar bilan oldindan qadoqlashni ochish va baland devorlari bo'lgan idishlarga quyish kerak (masalan, oziq-ovqat mahsulotlariga mo'ljallangan plastik idish).
Ba'zi uy bekalari meva va rezavorlarni issiq suv ostida muzdan tushiradilar. Bunday qayta ishlashdan so'ng, qulupnayda deyarli vitaminlar bo'lmaydi. Xuddi shu narsa mikroto'lqinli pechda muzdan tushirish uchun ham amal qiladi.
3-qadam
Tasodifiy eritilgan mevalarni shoshilinch ravishda ishlatish kerak. Ularni qayta muzlatish mumkin emas. To'liq eritilmagan qulupnay ajoyib berry shirinliklarini yaratadi. Masalan, blenderda rezavorlar maydalab, rezavorlar massasini idishlarga quyish va yangi yalpiz barglari bilan bezash.
