Ushbu tortning asl ismi Original Sacher torte. Bu Avstraliya taomidir. Bu ajoyib, yumshoq va juda mazali bo'lib chiqadi. Bunday ajoyib noziklikni iste'mol qilishdan voz kechish mumkin emas.
Bu zarur
- - 350 g qora shokolad
- - 140 g sariyog '
- - 125 g shakarli shakar
- - 250 g un
- - 6 tuxum
- - 260 g shakar shakar
- - 1 osh qoshiq. l. Pishiriq kukuni
- - 300 g shaftoli yoki o'rik murabbo
- - limon sharbati
- - 8 choy qoshiq suv
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni tayyorlang. Avval mikroto'lqinli pechda 150 g shokolad eritib oling. Keyin shakar va sariyog 'qo'shing, mikser bilan yaxshilab urib oling.
2-qadam
Oqlarni sarig'idan ajrating. Sariqlarni shokolad massasiga qo'shing va bir hil holga kelguniga qadar urting. Oqlarni 1 osh qoshiq bilan ko'pirtiring. shakar shakar. Shokolad massasiga oq va pishirish kukuni qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring. Unni ingichka oqim bilan to'kib tashlang va bir hil holga kelguncha kuchli aralashtiring.
3-qadam
Xamirni pishiriladigan idishga joylashtiring va xamirni yuzaga yoyib chiqing. 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga yuboring, 50-60 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshiring. Pechene pechidan oling va sovushini kuting. Sovutilgan pecheneyi ikkita teng qismga kesib oling.
4-qadam
Pastki qismini murabbo bilan yog'lang va yuqori qismini yoping.
5-qadam
Sovuqni qiling. Mikroto'lqinli pechda shokolad eritib oling, 2 osh qoshiq qo'shing. sariyog ', limon sharbati va shakar shakar, aralashtiramiz. 8 choy qoshiq qo'shing. qaynoq suv va bir hil holga kelguncha aralashtiring.
6-qadam
Kekni shokoladli muz bilan mo'l-ko'l moylang. Qattiqlashguncha 8-12 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
