Barchaga yoqadigan qaymoqli sho'rva tayyorlashning eng oson va tezkor usuli.
Bu zarur
- shampinonlar 500 g
- 3-4 ta kartoshka
- qaymoq 500 ml
- krakerlar
- tuz
- Qalapmir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kesilgan kartoshkani qaynatib oling. Mening shampinonlarim, qaynoq suv ustiga to'kib tashlang. Agar ular juda yangi bo'lmasa (qoraygan bo'lsa), siz ularni ozgina tozalashingiz kerak bo'ladi - filmni pichoq bilan qopqoqlardan olib tashlang. Keyin ularni ikkiga bo'lamiz (agar katta bo'lsa - to'rt qismga bo'linib) va o'rtacha olovda qopqoq ostida o'simlik moyidagi idishda 3-4 daqiqa davomida qovuramiz. Keyin biz qopqog'ini ochamiz va olov qo'shamiz. Qo'ziqorinlar juda ko'p sharbat berishi kerak edi, endi ularni suyuqlik bug'lanib ketguncha qovuramiz.
2-qadam
Kartoshkani qaynatganda, sho'rva juda qalin bo'lib qolsa, bir stakan bulonni tejab, kartoshka bulonini to'kib tashlang. Kartoshkani pyure bo'lguncha yoğurun. Qo'ziqorinlar tayyor bo'lgach, ularni blender bilan maydalab, kartoshka qo'shing. Kremni to'kib tashlang, shundan so'ng biz hamma narsani blender bilan birga maydalaymiz. Agar u juda qalin bo'lib chiqsa, kartoshka bulon bilan suyultiriladi.
3-qadam
Sho'rva tayyor. Ko'katlar, krujkalar qo'shing va xizmat qiling!
