Retsepti juda sodda va sizni tayyorlashda hech qanday qiyinchiliklarga olib kelmaydi. Ushbu sho'rva kundalik menyu uchun juda yaxshi.
Tarkibi:
- 300 g qaynatilgan shifokor kolbasasi;
- 1 ta tez tayyorlanadigan noodle briketi;
- 4 ta kartoshka;
- 1 bosh oq piyoz;
- 3 dafna yaprog'i;
- 1 sabzi.
Tayyorlanishi:
- Multivarkni "qovurish" rejimiga o'tkazing. Hidi bo'lmagan moyni ko'p pishirgichli idishga soling, u isinayotganda, shifokor kolbasasini ingichka qilib kesib oling.
- Tug'ralgan qaynatilgan kolbasani yaxshi isitilgan yog'ga soling, aralashtiring va qovuring.
- Ayni paytda piyozni tozalang, mayda kubiklarga bo'ling, kolbasa qo'shing, bir necha daqiqa qovuring, aralashmani vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
- Kichik, o'rta kattalikdagi sabzi oling, tozalang va qo'pol qilib maydalang.
- Maydalangan sabzi mahsulotlarga sekin pishirgichga ulang, hammasini aralashtiring, qovurishni davom eting.
- Kichik kartoshkalarni ham oling, tozalang, yuving, xohlagancha chiziqlar yoki kublar bilan kesing. Chiqib ketgan kraxmalni yuvish uchun kesilgan qismlarni suv bilan yuvib tashlang.
- Kartoshkani sabzavot va kolbasa qovurilgan ko'p pishiriladigan idishga soling, lavrushka barglarini u erga tashlang va ta'mga ko'ra aralashmani tuzlang.
- Ikki litr toza ichimlik suvini to'kib tashlang, "sho'rva" rejimini tanlang, qopqog'ini yoping, barcha mahsulotlar to'liq tayyor bo'lish vaqtini belgilang (10 daqiqadan).
- Baza tayyorlanayotganda, odatdagi kastryulga solingan odatiy makarondan (masalan, Rollton) oddiy sumkani (briket) oling, ilova qilingan ziravorlar bilan birga qilishingiz mumkin.
- Sho'rva sekin pishirgichda tayyor bo'lgach, uni idishga soling va uni tom ma'noda besh daqiqa davomida pishiring.
- Bezak uchun siz bir oz tug'ralgan ko'katlarni qo'shishingiz mumkin.
