Agar sizda murakkab desert tayyorlashga vaqtingiz yo'q bo'lsa va mehmonlaringizni g'ayrioddiy narsa bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, kukilardan tort tayyorlang. Amalga oshirish oson, u nafis ta'mi bilan eng nozik shirin tishni ham quvontiradi. Ushbu pirojnoe tarkibidagi pishiriqlar pishirishni talab qilmaydi, bu esa pishirish vaqtini sezilarli darajada qisqartiradi.
Senga kerak
- qisqa pishiriq - 500 g;
- shakar - 100 g;
- tvorog - 300 g;
- sariyog '- 100 g;
- banan - 3 dona;
- sut - 1 stakan;
- vanilin - 1 choy qoshiq
Eritish uchun sariyog'ni muzlatgichdan olib tashlang. Qahva maydalagichdagi shakarni chang holatiga keltiring. Tvorogni elakdan suring. Yumshatilgan sariyog 'shakar kukuni va vanilin bilan maydalang, tvorog qo'shing va bir hil massaga aralashtiring. Bananlarni tozalang, ingichka bo'laklarga bo'ling.
Chuqur idishga sut quying. Har bir pechene navbat bilan sutga bir necha soniya botirib, pirojnoe idishiga soling, shunda pechene po'sti olinadi. Bir oz tvorogli qaymoqni ustiga qo'ying va uni pirojnoe yuzasiga bir tekis qilib yoying. Keyin banan bo'laklarini yoyib chiqing, shunda ular kremni to'liq qoplaydi. Kekning keyingi qatlami yana sutga namlangan pechene, so'ngra yana qaymoq va banan bo'ladi. Pechene qobig'ini ustiga qo'ying va shakar kukuniga seping.
Siz darhol tayyor desertga xizmat qilishingiz mumkin. Agar iloji bo'lsa, pirojniy tursin va og'zingizda eriydigan nozik muomalani yaratish uchun bir oz namlang.
Bir nechta maslahat
Ushbu shirinlik uchun tvorogni nordon bo'lmagan va juda yog'li bo'lmagan holda oling. Elakdan artgandan so'ng, bir yoki ikki osh qoshiq smetana qo'shib, quruq tvorogni yumshating. Kremni yanada paxmoq qilish uchun uni blender yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash protsessorida surtib chiqing.
Pechene keki uchun krem variantlari juda xilma-xildir. Masalan, tvorog kremiga mayiz, yong'oq yoki ko'knor urug'ini soling. Shokolad rangidagi krem uchun bir juft choy qoshiq kakao qo'shing. Banan o'rniga kivi yoki yangi uzilgan mevalardan foydalaning. Siz krema tayyorlashingiz mumkin, yoki quyultirilgan sutni yong'oq bilan aralashtirishingiz mumkin.
Pishiriqlar uchun singdiruvchi vosita sifatida kuchli shirin qahvadan foydalaning, shunchaki ho'llash uchun vaqt topolmasligi uchun faqat bir necha soniya davomida kukilarni suyuqlikka botirib qo'yishingiz kerakligini unutmang.
Eritilgan sariyog 'va quyultirilgan sut bilan aralashtirilgan maydalangan pechenelardan pirojniy tayyorlashingiz mumkin. Yuqori tortni maydalangan shokolad, yong'oq, mevalar, mevalar (yangi yoki murabbo bilan) bilan bezash yoki muz bilan qoplash maqsadga muvofiqdir.
Pechene keki qanday aniq tayyorlanishidan qat'i nazar, uni muzlatgichga 2-3 soat davomida yuboring, shunda pirojnalar yumshoqroq bo'lib, shirinning o'zi yanada boy va boy ta'mga ega bo'ladi.
