Qor Ostida Kızılcık - Oddiy Va Sog'lom Qishki Shirinlik

Mundarija:

Qor Ostida Kızılcık - Oddiy Va Sog'lom Qishki Shirinlik
Qor Ostida Kızılcık - Oddiy Va Sog'lom Qishki Shirinlik

Video: Qor Ostida Kızılcık - Oddiy Va Sog'lom Qishki Shirinlik

Video: Qor Ostida Kızılcık - Oddiy Va Sog'lom Qishki Shirinlik
Video: Ёмгир ёгар ёгар кор 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Achchiq nordon bo'lgan bu achchiq reza vitaminlar va foydali moddalarning haqiqiy omboridir. Sog'lig'iga g'amxo'rlik qiladigan odamlar klyukvaga e'tibor berishlari kerak, chunki uning mevalari turli kasalliklarni davolash uchun ko'plab retseptlarda ishlatilishi bejiz emas. Tayyorlanishi oson bo'lgan bu shirinlik qishki bayramona ziyofatlar uchun ajoyib bezak bo'ladi.

Qorda kızılcık - oddiy va sog'lom qishki shirinlik
Qorda kızılcık - oddiy va sog'lom qishki shirinlik

Bu zarur

  • - 350 g - yangi yoki muzlatilgan klyukva;
  • - 200 ml - suv;
  • - 150 g - shakar;
  • - 300 g - tvorog massasi (shirin);
  • - 100 g - yogurt;
  • - 10 g - jelatin;
  • - 1 qop vanilin.

Ko'rsatmalar

1-qadam

Klyukvalarni saralash va yaxshilab yuvish. Shirinni bezash uchun 10-15 ta mevani qoldiring, qolgan qismini to'liq bo'lmagan stakan suv bilan to'kib tashlang (200 ml), shakar qo'shing va qaynatib oling. Shakar butunlay eriganida, rezavorlarning bir qismini chiqarib oling. Ularni blender bilan urting, elakdan surtib, ko'pirtirilgan pyureni butun mevalarga qo'shing.

2-qadam

Jelatinni oldindan namlang, uni suv hammomida eritib oling. Brusnika massasi bilan jelatinni aralashtiring va qoliplar hajmining 1/2 qismiga qoliplarga quying. Sovugandan keyin ularni 1, 5 - 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

3-qadam

Yogurt bilan tvorog massasini ko'pirtiring, vanillin qo'shing.

4-qadam

Muzlatilgan aralashmani muzlatgichdan olib tashlang, ustiga qatiq bilan tvorog massasini qo'ying. Shirinni klyukva bilan bezatilgan va shakar bilan shirinlangan.

Tavsiya: