Barcha Donli Unli Retseptlar

Mundarija:

Barcha Donli Unli Retseptlar
Barcha Donli Unli Retseptlar

Video: Barcha Donli Unli Retseptlar

Video: Barcha Donli Unli Retseptlar
Video: ДОЛЛИРИ БОРЛАР УЧУН НОХУШ ХАБАР ДОЛЛИР ЭНДИ... 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Butun donli un boshqa navlarga qaraganda beqiyos darajada foydalidir, chunki don qobig'ining aksariyat qismlarini saqlaydigan donni maxsus qayta ishlash tufayli u tarkibida vitaminlar, mikroelementlar, oqsillar va tolaning yuqori miqdorini saqlaydi. Sog'lig'ingizga g'amxo'rlik qiling - donli non, krep yoki sharlot tayyorlang.

Barcha donli unli retseptlar
Barcha donli unli retseptlar

Donli nonning to'liq retsepti

Tarkibi:

- 600 g donli un;

- 1 osh qoshiq. suv;

- 2 choy qoshiq quruq xamirturush;

- 1/3 choy qoshiq Saxara;

- 0,5 choy qoshiq tuz;

- o'simlik moyi.

Xamir ko'tarilishi uchun iliqlik kerak. Agar sizning oshxonangiz sovuq yoki shinam bo'lsa, non poydevorini 35oC oldindan isitiladigan pechga qo'ying.

Suvni 40oS ga qadar qizdiring, undagi xamirturushni suyultiring, shakar, tuz qo'shing va quruq mahsulotlar eriguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Aralash 10 daqiqa davomida shishib, deyarli ikki baravar ko'payishiga yo'l qo'ying va unning 3/4 qismini aralashtiring. Xamirni yoğurun, bir bo'lakka aylantiring, ustiga toza sochiq yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va 1 soatga qoldiring.

Qolgan unni xamirga to'kib tashlang, uni maydalang va o'simlik moyi bilan yog'langan, to'rtburchaklar shaklidagi kichik pishirish varag'iga qo'ying. Tayyorlanmagan nonni yana 40 minut iliq qiling. Pechni 200oC gacha qizdiring va idishni 40 daqiqa davomida pishiring. Pishirilgan mahsulotlarni tish pichog'i bilan teshib, uning donliligini tekshiring. Agar quruq bo'lsa, butun donli non tayyor bo'ladi.

Butun bug'doy kreplari

Tarkibi:

- 200 g donli un;

- 70 g bug'doy uni;

- 3 osh qoshiq. sut;

- 0, 5 osh qoshiq. suv;

- 3 ta tovuq tuxumi;

- 50 g sariyog ';

- 1 choy qoshiq Saxara;

- 0,5 choy qoshiq tuz;

- o'simlik moyi.

Tuxumlarni alohida idishda urting va ularni doimo aralashtirib, ingichka oqim bilan isitilgan sutga qo'shing. Sariyog'ini eritib, tuxum va sut aralashmasini aralashtiring. U erda shakar, tuz, ikkala un turini qo'shing va hech narsa topilmasligi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Pancake xamirini 20 daqiqa davomida iliq joyda joylashtiring. Unga qaynatilgan suvni to'kib tashlang va tekislanguniga qadar aralashtiring.

Qalin dipli skovorodkani oling, uni katta olovda qizdiring va pastki qismiga o'simlik moyini tomizing. Tayyorlangan un aralashmasidan kovaning taxminan 2/3 qismini oling va tezda qizdirilgan idishga quying, bunda dumaloq shakl va bir hil qalinlikka ega bo'ling. 40 soniyadan so'ng, uni boshqa tomonga burang, shpatula bilan muloyimlik bilan qiziqtiring, bir xil vaqtni qovuring va keng idishga tashlang.

Butun bug'doy charlotti

Tarkibi:

- 140 g donli un;

- 1 osh qoshiq. Saxara;

- 3 ta tovuq tuxumi;

- 4 ta nordon olma.

Agar siz shirin va nordon olma ishlatsangiz, shakar miqdorini navbati bilan 1/2 va 1/3 stakanga kamaytiring.

Olmalarni tozalang, tomirlarni kesib oling va uzunlamasına bo'laklarga go'shtni kesing. Ularni issiqqa chidamli qolipning pastki qismiga, tercihen silikonga joylashtiring. Tuxumni shakar bilan maydalang va ikki marta elenmiş un bilan ulang. Meva bilan xamirni yoping, idish-tovoqni pechning eng past darajasiga qo'ying va charlotni 180oC da 40 daqiqa davomida pishiring.

Tavsiya: