Sabzi foydali xususiyatlari qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan. Ushbu suvli shirin sabzavotni parheziga tez-tez kiritadigan kishi yo'qotmaydi, chunki sabzi C, K vitaminlari, beta-karotin, tola, antioksidantlar va kaliy vitaminlari omboridir. Sabzi tarkibida foydali mikroelementlar, mineral tuzlar va oson hazm bo'ladigan shakarlarning ko'pligi ham mavjud. Ushbu sabzavotning shubhasiz afzalligi shundaki, uning tarkibidagi beta-karotin qaynoq yoki boshqa issiqlik bilan ishlov berilgandan so'ng yo'q bo'lib ketmaydi, shuningdek uzoq muddatli saqlash paytida ham "bug'lanib ketmaydi". Shunday qilib, savzi bizning dasturxonimizda tez-tez mehmon bo'lishi bejiz emas. Deyarli har kuni biz uni birinchi taomlarda, salatlarda va har xil pishiriqlar, sote va kartoshkalarda ko'ramiz. Biroq, kundalik hayotda shirin taom sifatida sabzi kamdan kam qo'llaniladi. Sabzi shirinligi uchun tavsiya etilgan retsept bu bo'shliqni to'ldiradi.
Bu zarur
-
- 3 ta katta sabzi
- 200g (1 paket) tvorog
- 3 osh qoshiq irmik
- 2 ta tuxum
- 2 osh qoshiq sariyog '
- 100g smetana
- tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzi bo'laklarga bo'linib yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Yumshoq bo'lguncha ozgina suvda pishiring. Blenderga namlangan sabzi maydalab, kastryulga soling, juda qizdiring, lekin qaynoq holatga keltirmang. Yormani ingichka oqim bilan to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Yorma 8-10 daqiqa davomida shishib tursin.
2-qadam
Tvorogni maydalang yoki maydalagichda maydalang. Uni sabzi bilan birlashtiring, tuxum, shakar, bir chimdik tuz qo'shing. To'plar bo'lmasligi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring yoki aralashtirgichdan foydalaning.
3-qadam
Tayyorlangan massani moylangan qismli qoliplarga bo'ling. Xamirni tekislang, yuqori qismini smetana bilan tozalang. Taxminan 30-35 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring.
4-qadam
Plastinaga qo'ying, smetana ustiga quying, qulupnay, malina yoki yalpiz bargini bezang.
