Ba'zan siz o'zingizni shirin qovurilgan pishiriqlar bilan davolashingiz mumkin. Ko'pincha buni qilmaslik kerak, chunki idish juda kaloriya hisoblanadi. Yog'siz pishloqli xamir, rezavorlar, mevalar va qog'oz sochiqni to'ldirish uning engil bo'lishiga yordam beradi.
Xamirdan tayyorlangan pirog
Yam va yumshoq piroglar tvorogli xamirdan tayyorlanadi. Ular juda tez tayyorlanadilar. Ushbu taom uchun sizga ko'p ovqat kerak bo'lmaydi. Faqat kerak:
- 2 ta tvorog (har biri 250 g);
- 3 ta tuxum;
- 1 choy qoshiq tuz;
- 3 osh qoshiq. Saxara;
- 450-500 g un;
- 0,5 choy qoshiq soda yoki 1 choy qoshiq. Pishiriq kukuni.
3 ta tuxumni piyola ichiga solib, vilkalar bilan aralashtiring yoki bir hil holga kelguniga qadar ko'pirtiring. Ushbu massaga tvorog soling, qoshiq bilan aralashtiring. Agar pishirish soda bilan pishiradigan bo'lsangiz, uni tvorogga qo'shing. Agar pishirish kukuni bilan bo'lsa, uni unga qo'shing. Tvorogga un tushiring, xamir yoğurun. Bu salqin bo'lishi shart emas. Xamir sizning qo'llaringizga yopishib qolmasligi uchun vaqti-vaqti bilan ularni unga soling.
Shirin plomba qiling. Bu shakar va tuxum bilan aralashtirilgan bir xil tvorog bo'lishi mumkin. Gilos bilan shirin piroglar mazali bo'ladi. Mandarin o'lchamidagi xamir bo'lagini oling va undan yassi pirojnoe tayyorlang. Uning bir tomoniga 5-6 dona chuqur soling, ustiga 0,5 choy qoshiq shakar quying. To'ldirishni xamirning ikkinchi yarmi bilan yoping, qirralarini ko'r qiling. Shakar va sharbat ularga tushmasligiga ishonch hosil qiling. Aks holda, bu joylarda ularni ko'r qilish qiyin bo'ladi. Olma, nok, shaftoli yoki malinadan tayyorlangan plomba bu shirin xamir xamiriga yaxshi mos keladi.
Xamirturush xamiri
Keyingi retsepti biroz ko'proq vaqt talab etadi. Ammo testning ko'tarilishini kutish muddati dam olish yoki biznesga bag'ishlanishi mumkin.
Xamirni tayyorlash uchun quyidagilarni oling:
- 400-450 g un;
- 250 g suv (1 stakan);
- 0,5 choy qoshiq tuz;
- 1 tuxum;
- 2 osh qoshiq. Saxara;
- 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- quruq xamirturushning yarim paketidan biroz kamroq.
Suvni bir oz iliq bo'lguncha qizdiring. Kichik bir yirtqichlardan yoki idishga quying. Unga xamirturush, shakar va 3 osh qoshiq tushiring. un. Bir hil holga kelguncha aralashtiring. Sochiq bilan yoping. Idishni iliq joyda joylashtiring. Xamirni 25-30 daqiqaga qoldiring.
U kelganda, tuz va tuxum qo'shing. Unning qolgan qismini elakdan o'tkazing. Dastlab xamirni qoshiq bilan, keyin qo'lingiz bilan yoğurun. O'simlik moyini tushiring. Bu massa sizning qo'lingizga yopishmaslikka yordam beradi. Ingredientlarni sochiq bilan aralashtirgan idishni yoki yirtqichlardan yoping va xamirni 1,5-2 soatgacha ko'taring. Shundan so'ng, uni o'zingizning sevimli plomba bilan shirin piroglarga soling. Ularni kamroq kaloriya qilish uchun, qovurib bo'lgandan keyin, qog'oz sochiqlar 2 qatlam qilib qo'yiladigan idishga soling. U ortiqcha yog'ni yutadi.
Kefir xamiri
Ikkala retseptni o'qiganlar uchun bonus sifatida siz shirin qovurilgan kefir piroglari uchun tez xamirni taklif qilishingiz mumkin. Uning uchun idishga bir stakan kefir tushiring, har biriga 1 choy qoshiq qo'shing. tuz va soda, har biriga 2 osh qoshiq qo'shing. shakar va o'simlik moyi. 2 ta tuxumda urting. Aralashmani ko'pirtirish yoki v bilan aralashtiring. 3 stakan elenmiş unni qo'shing. Xamirni almashtiring va skovorodkada mazali piroglarni qovuring.
