Ushbu taom Amerika Qo'shma Shtatlarining janubida mashhur bo'lib, keling, sekin pishirgichda chili loviya pishirishga harakat qilaylik. Ovqatning achchiqligini o'zgartirishingiz mumkin, agar siz achchiqni yoqtirmasangiz, unda shunchaki achchiq qalampir qo'shmang.
Bu zarur
- Sakkiz porsiya uchun:
- - 500 g maydalangan go'sht;
- - 2 stakan quruq loviya yoki 2 ta konservalangan loviya;
- - 2 ta pomidor;
- - 1 piyoz, 1 bulg'or qalampiri, 1 bulg'or qalampiri;
- - 3 tish sarimsoq;
- - 3 osh qoshiq. tomat pastasi qoshig'i;
- - 2 choy qoshiq achchiq tuz;
- - 1 choy qoshiq maydalangan zira;
- - ko'katlar, smetana.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Agar siz quruq loviya tanlagan bo'lsangiz, ularni bir kechada suvga soling, ertalab suvni to'kib tashlang, toza suv bilan deyarli tepaga to'ldiring, Stew rejimida 2 soat davomida sekin pishirgichda pishiring. Konservalangan dukkaklilarni zudlik bilan idishga solmang, shunchaki avval undan barcha suyuqlikni to'kib tashlang. Har qanday maydalangan go'shtni oling, qovurib oling, qalampir, tuz, maydalangan zira (zira) qo'shing.
2-qadam
Pomidorlarni kuydiring, terisini olib tashlang, pulpani kesib oling, qovurilgan qiyma ustiga tomat pastasi bilan qo'shing, bir necha daqiqa davomida qaynatib oling. Piyoz va bolgar qalampirini tozalang, mayda maydalang, 5 daqiqa davomida alohida qovuring. Shundan so'ng, multivarkli idishga loviya ichiga o'ting. Qiyma, tug'ralgan achchiq qalampir, sarimsoq va o'tlar ham sekin pishirgichga yuboriladi, isitish rejimida 1 soatga qoldiring.
3-qadam
Fasoldan tayyor chili bilan smetana bilan sekin pishirgichda xizmat qiling, yangi o'tlar seping. Chili shuningdek, chiplar, oddiy non yoki makkajo'xori tortillalari bilan xizmat qiladi. An'anaga ko'ra, bu taom juda achchiq, bu retsept ishlab chiqargandan ko'ra ko'proq achchiqdir. Agar siz achchiq ovqatni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda retsept bo'yicha 1 ta pomidorni 1/2 stakan adjika bilan almashtiring, chili qalampiri yoki shunchaki maydalangan qalampir aralashmasini ta'mga soling.
