Nonvoyxonada pishirilgan tovuq go'shti eng keng tarqalgan va sevimli uy qurilishi taomlaridan biridir. Bu pishirish retseptlarining xilma-xilligi bilan ajralib turadi, ularning har biri o'zgacha ta'mi va hididan bahramand bo'lishga imkon beradi.
Bu zarur
-
- Tovuq
- limon va sarimsoq bilan pishirilgan
- tovuq tana go'shti - 1 kg;
- limon - 1 dona;
- sarimsoq - 6 chinnigullar;
- kekik - ½ choy qoshiq;
- tuz;
- Qalapmir.
- "Turkcha uslub" tovuqi
- tovuq tana go'shti - 1 kg;
- xantal - 2 osh qoshiq;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- shakar - 1 choy qoshiq;
- kartoshka - 5 dona;
- sabzi - 3 dona;
- piyoz - 5 dona;
- ko'katlar - 50 g;
- tuz;
- Qalapmir.
- Tovuq
- nonda pishirilgan
- tovuq tana go'shti - 1 kg;
- non qoldiqlari - 1 osh qoshiq;
- tug'ralgan sarimsoq - 1 choy qoshiq;
- tuxum - 2 dona;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq;
- tuz;
- Qalapmir.
- Tovuq
- Bryussel gullari bilan to'ldirilgan
- tovuq tana go'shti - 1 kg;
- sariyog '- 3 osh qoshiq;
- pastırma - 3 bo'lak;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- Bryussel gullari - 200 g;
- tuz;
- Qalapmir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Limon va sarimsoq bilan pishirilgan tovuq tovuqni sovuq suvda yaxshilab yuvib quriting. Limonni ingichka bo'laklarga kesib oling. Sarimsoqni maydalang. Tovuqni har tomondan tuz va murch aralashmasi bilan yaxshilab qirg'ichdan o'tkazing, yarim limon bo'laklari bilan to'ldiring, kekik qo'shing. Tovuq go'shtini qolgan limon va sarimsoq bilan to'ldiring, pergament qog'ozga o'rang va qovurilgan yengga soling. 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga soling va 1-1,5 soat davomida pishiring.
2-qadam
Tovuq "Turkcha uslub" Tovuqni yaxshilab yuvib tashlang, qog'oz sochiq bilan quriting, har tomondan tuz va murch aralashmasi bilan arting. Xantal, limon sharbati, maydalangan sarimsoq va shakarni birlashtiring. Parranda go'shtini sous bilan tozalang va pishiriladigan idishga soling. Kartoshka, piyoz va sabzi mayda kubiklarga bo'ling. Nozik tug'ralgan ko'katlarni sabzavot bilan birlashtirib, tovuq atrofini tartibga keltiring. Duxovkada 180 daraja haroratda 40 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Nonli tovuq Tovuqni sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang, quriting va choraklarga bo'ling. Nonlarni maydalashni sarimsoq bilan aralashtiring. Tuxumlarni urting. Tovuqning har bir bo'lagini tuz va qalampir bilan arting, tuxumga soling, so'ngra non bo'laklariga soling va juda qizdirilgan qovurilgan idishda oltin ranggacha qovuring. Dilimlarni moylangan idishga soling, qizdirilgan pechga 180 darajaga qo'ying va 30 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Bryussel gullari bilan to'ldirilgan tovuq 3-5 daqiqa davomida sariyog 'ichida mayda tug'ralgan bekon, piyoz va sarimsoqni qovuring. Keyin ularga yaxshilab yuvilgan va quritilgan Bryussel nihollarini qo'shing, aralashtiring, yoping va sekin olovda 15 daqiqa davomida qaynatib oling. Tayyor massani sovutib oling va blenderda maydalang. Tovuq go'shtini yaxshilab yuvib tashlang, quriting, tuz, murch bilan arting va maydalangan karam bilan to'ldiring. Duxovkada 180 daraja haroratda 40 daqiqa davomida pishiring.
