Qizil ikra yumshoq, sog'lom, vitaminlarga boy baliqdir. Undan bifteklarga talab katta. Va undan qancha turli xil taomlarni tayyorlash mumkin! Yangi retsept juda sodda, ammo eng murakkab ovqatlanish tajribasi uchun juda yaxshi. Bunday idish stolda yaxshi ko'rinadi va hatto haqiqiy gurmelerni befarq qoldirmaydi.
Bu zarur
-
- 250 g yangi losos
- 150 g gulkaram
- 1 lavlagi (o'rtacha)
- 1/4 qizil bolgar qalampiri
- limon sharbati
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
- ta'mga ziravorlar (tuz
- Qalapmir)
- folga
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ikra bifteklarini yuving, quriting, ta'mga ko'ra tuz va qalampir bilan arting. Limon sharbati bilan seping va 1 osh qoshiq o'simlik moyi bilan surtib oling.
2-qadam
Lavlagi yuving, tozalang va maydalagichga surting. Sharbatni siqib chiqaring (taxminan 4-5 osh qoshiq olishingiz kerak).
3-qadam
Beetroot sharbatini paqirga to'kib tashlang, 1 osh qoshiq limon sharbati, bir chimdik tuz, 0,5 stakan suv qo'shing. Qaynating.
4-qadam
Hammayoqni gulzorlarga bo'ling va yuving. Tayyorlangan tuzlamaga qo'shing va 15-20 daqiqa davomida qaynatib oling. Brinni to'kib tashlang.
5-qadam
Bolgar qalampirini chiziqlar bilan kesib oling. Folga soling: karam inflorescences, qalampir, va ustiga - ikra. 1 osh qoshiq o'simlik moyi bilan sug'orib oling. Pishirish paytida bug 'chiqmasligi uchun folga yaxshilab o'rang.
6-qadam
Folga 200-220 darajaga qadar qizdirilgan pechga soling. 30-40 daqiqa davomida pishiring.
