Ikra eng to'yimli ovqatlardan biri hisoblanadi. U lesitin, A, E, D va B guruhi vitaminlari, fosfor, temir va boshqa minerallarga boy. Qadimgi kunlarda daryo baliqlari ikra qizil va qora ikradan ancha qimmatga baholangan. Eng qimmatbaho baliq ikra edi. Ikrani tayyorlash jarayoni oddiy. Ovqatni quritmaslik va ikra qattiq bo'lmasligi uchun pishirish vaqtiga e'tibor bering.
Bu zarur
-
- 300-500 gr. ikra (pike perch)
- karp
- pike
- cod)
- 0,5 stakan bug'doy uni
- 1 choy qayig'i tuz
- 0,5 choy qoshiq maydalangan qora murch
- qovurish uchun o'simlik moyi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ikrani yuving.
2-qadam
Biz butunlikni saqlab qolish uchun filmni olib tashlamaymiz.
3-qadam
Unni elakdan o'tkazing.
4-qadam
Unga tuz va qalampir qo'shing, hamma narsani aralashtiring.
5-qadam
Ikra qismlarini unga soling.
6-qadam
Qovurilgan idishga yog 'tushiring va kuchli olovga qo'ying.
7-qadam
Ikrasini har tomondan 2 daqiqa davomida qaynoq yog'da qovuring.
8-qadam
Yong'inni pasaytiring va idishni qopqoq bilan yoping.
9-qadam
Biz 10 daqiqaga tayyor bo'lamiz.
10-qadam
Xizmat qilishdan oldin tayyorlangan ikra sovutib oling.
11-qadam
Sabzavot va o'tlar bilan xizmat qiling.
