Cornmeal Orange Beet Pie - bu vegetarianlar uchun shirin variant. Retsept bo'yicha pirog juda chiroyli, rangga boy, mazali va juda xushbo'y bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- Olti porsiya uchun:
- - 500 g qaynatilgan lavlagi;
- - 3 ta tuxum (vegetarianlar uchun bitta banan o'rnini bosishingiz mumkin);
- - 120 g makkajo'xori uni;
- - 100 ml zaytun moyi;
- - 4 osh qoshiq. suyuq asal yoki shakar qoshig'i;
- - maydalangan zanjabil, dolchin, pishirish kukuni, vanil ekstrakti;
- - yarim apelsindan olingan sharbat, 1 apelsinning ziravorlari.
- Krem uchun:
- - 400 ml yog'li smetana;
- - shakar shakar, vanil ekstrakti.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qaynatilgan lavlagi maydalang yoki blenderda maydalang. Sariqlarni oqlardan ajrating. Lavlagi ustiga zanjabil, asal, zaytun moyi, vanil ekstrakti, sarig'i, makkajo'xori moyi, apelsin loviya va sharbati va pishirish kukuni qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Oqlarni bir chimdik tuz bilan kuchli ko'pikka aylantiring, ularni lavlagi xamiriga qo'shing. Ajratib olinadigan shaklni zaytun moyi bilan yog'lang, ichiga xamir soling, 40-60 daqiqa davomida 190 daraja pishiring. Yog'och tayoq bilan pirogni tekshiring.
3-qadam
Krem uchun barcha ingredientlarni yaxshilab ko'pirtiring. Vanil ekstrakti va shakar kukunini ta'mga qo'shib qo'ying, ammo kremni juda shirin qilmaslik yaxshiroqdir.
4-qadam
Pirogni pirojniy bilan kesib oling va ularni qaymoq bilan yoping yoki shunchaki saxovatli tarzda pirogning yuqori qismini moylang. Apelsin lavlagi makkajo'xori pirogini muzlatgichda 1-2 soat davomida o'tirishiga ishonch hosil qiling.
