Bir soatdan kam vaqt ichida siz mevalar va yong'oqlar bilan mazali pirog tayyorlashga sarflaysiz. Sirobdagi xurmo unga g'ayrioddiy ta'm beradi. Ushbu pirojnoe juda yumshoq va maydalangan bo'lib chiqadi!
Bu zarur
- - 180 g sariyog '
- - bir stakan jo'xori uni
- - bir stakan un
- - bir stakan shakar
- - yarim choy qoshiq tuz
- - bir choy qoshiq pishirish kukuni
- - 2 ta tuxum
- - 2 ta banan
- - 100 g xurmo
- - 100 g yong'oq
- - 0,6 stakan jo'xori donasi
- - 2, 5 osh qoshiq shakar qamish
- - 20 g konyak
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariyog 'ichiga shakar tushiring, aralashtiring va tuxum qo'shing. Mikser bilan urting. Bug'doy unini elakdan o'tkazing, pishirish kukuni bilan aralashtiring va tuxum sariyog 'aralashmasiga qo'shing. Misr uni, tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
2-qadam
Tayyor xamirga jo'xori donalarini quying - yarim stakan, yana aralashtiring. Qolgan mayda toshlarni ohakda maydalang - bir osh qoshiq. Qog'ozni qolipning pastki qismiga qo'ying. Yonlarini, pastki qismini sariyog 'bilan yog'lang, tug'ralgan gevreğe seping.
3-qadam
Tayyor xamirni qolipga soling, yarim soat davomida 180 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying. Bir yirtqichlardan shakarni to'kib tashlang, konyak va bir osh qoshiq suv quying. Sirobni qaynatib oling. Unga maydalangan xurmo tushiring, ozgina qaynatiladi. Sovutilgan pirogga maydalangan banan soling. Xurmo va yong'oqni banan ustiga qo'ying.
