Yakshanba kuni kechki ovqatga nima pishirishni bilmayapsizmi? Ajablanarli darajada mazali va aromatik sousli makaron, sizning stolingiz uchun ideal. Sizning mehmonlaringizning hech biri plastinkada maydalagichni qoldirmaydi, chunki bu taom unutilmas darajada mazali va tuyadi. Bir marta makaron va sousni pishirgan bo'lsangiz, uni qayta-qayta pishirasiz.
Bu zarur
-
- Spagetti - 500 gr.,
- 2 piyoz
- 2 tish sarimsoq
- 200 gr. qo'ziqorinlar,
- 2 ta katta pomidor,
- zaytun moyi,
- 1 stakan qaymoq
- tuz
- Qalapmir
- ziravorlar,
- ko'katlar (arpabodiyon)
- maydanoz),
- 100 g pishloq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi qadam makaron sousini tayyorlashdir, aks holda ular soviydi va qizdirilishi kerak. Piyoz va sarimsoqni tozalang va mayda maydalang.
2-qadam
Qo'ziqorinlarni yuving, tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
3-qadam
Pomidorlarni tozalang. Buning uchun xoch shaklida kesma hosil qiling va pomidorni avval qaynoq suvga tushiring, so'ng darhol sovuq suvga tushiring. Shu tarzda, qobig'ini tozalash oson, pomidorlarni kublar bilan kesing.
4-qadam
Qovurilgan idishni zaytun moyi bilan qizdiring. Biz qo'ziqorinlarni yoyib, bir necha daqiqaga qovuramiz.
5-qadam
Piyoz va sarimsoqni u erga qo'ying, doimo aralashtiring, pishganicha qovuring.
6-qadam
Keyin, maydalangan pomidorlarni panga yuboring, ozgina qaynatib oling.
7-qadam
Tuz, qalampir, dafna yaprog'i va ziravorlarni ta'mga soling.
8-qadam
Oxirida bir stakan qaymoq quying va mayda to'g'ralgan ko'katlarni qo'shing, yana 5-10 daqiqa qaynatib oling.
9-qadam
Sos tayyor, siz makaron qaynatishni boshlashingiz mumkin. O'tkazib yuborilgan makaronni ortiqcha pishirmaslik kerak. Tayyor spagetti suzgichga soling va sovuq suv bilan yuving. Qayta idishga soling.
10-qadam
Xizmat qilishdan oldin spagetti yassi plastinaga soling, tayyorlangan sous ustiga quying va mayda qirg'ichdan o'tkazilgan pishloq seping. Stolda xizmat qilish mumkin. Yoqimli ishtaha!
