Rossiyada Italiya makaronidan tayyorlangan idishlar taxminan 200 yil oldin ma'lum bo'lgan, ammo ularning birinchi eslatmalari Qadimgi Yunoniston, Qadimgi Misr va Qadimgi Xitoyda uchraydi. Makaron nonushta uchun foydalidir, chunki u tarkibida inson organizmida uzoq vaqt parchalanadigan murakkab uglevodlar mavjud, shu tufayli hosil bo'lgan energiyaning teng taqsimlanishi sodir bo'ladi. Ulardan tayyorlangan salatlar, kastrulkalar va boshqa taomlar bugungi kunda juda mashhur bo'lib, ularning klassik va yangi retseptlari butun dunyodagi gurmelerni mag'lub qiladi. Makaronning asosiy sherigi nafaqat sous shaklida, balki pomidordir. Makaronni pomidor va jambon bilan pishiring.
Bu zarur
-
- 600 g makaron
- 300 g yog'siz jambon
- 100 g pomidor
- 150 g pishloq
- 100 g yog '
- 2 stakan sut
- 2 ta tuxum
- 50 g dudlangan ko'krak
- non
- ta'mga tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
100 g makaron uchun 1 litr suv miqdorida sho'r suvda yarim pishganicha makaronni qaynatib oling, paketda ko'rsatilgan pishirish vaqtiga rioya qiling.
2-qadam
Ularni suzgichga tashlang, suvni to'kib tashlang.
3-qadam
Pishloqni maydalang, jambonni maydalang.
4-qadam
Tuxumni sut bilan urting. Pishloq va jambon qo'shing. Keyin makaron qo'shing. Aralashtiramiz.
5-qadam
Ko'krakni mayda maydalab, quruq qovurilgan idishda 1 daqiqa qovuring. Tug'ralgan pomidorni ajratilgan sharbat bilan qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yana bir necha daqiqa davomida hamma narsani qovuring.
6-qadam
Tomat sharbati qaynay boshlagach, issiqdan olib tashlang. Bir oz sovib turing. Tayyorlangan makaron aralashmasiga qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
7-qadam
Pishiriladigan idishni yog 'bilan yog'lang, non bilan seping. Makaronni qolipga soling. Duxovkada 45 daqiqa davomida 160 daraja pishiring.
