Muzqaymoq - kattalar va bolalar uchun eng sevimli taom. Muzqaymoq har xil bo'lishi mumkin: muzqaymoq, krema bruli, mevalar, yong'oq qo'shimchalari bilan. Va har bir tur uchun sevgilisi bor. Muzqaymoq bilan har xil mexnat va ichimliklar tayyorlanadi. Dunyoning ko'plab mamlakatlarida eng sevimli ichimliklardan biri bu muzqaymoq bilan tayyorlangan muzli qahva.
Bu zarur
-
- 3 sarig'i, yarim stakan shakar
- 2 stakan sut
- bir stakan qaymoq
- 1 ta qora shokolad bar
- ovqatni muzlatish uchun idish
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sizga sarig'i kerak. Sariqlarni oqlardan ajrating. Sariqlarni yaxshilab sovutib oling, aks holda ular buzilmaydi. Uchta sarig'i uchun yarim stakan shakarni oling. Agar sizda shakar kukuni bo'lsa, undan yaxshiroq foydalaning. Shunda qamchilash jarayoni tezroq boradi.
2-qadam
Ikki stakan sutni qaynatib oling. Qaynatilgan sutni issiqdan olib tashlang va sovushini qoldiring.
3-qadam
Sut soviganida, uni ko'pirtirish bilan aralashtirib, shakar bilan oldindan tortilgan tuxum sarig'iga quying.
4-qadam
Endi hosil bo'lgan massani kichik olov ustiga qo'ying. Olovdan chiqmasdan, aralashmani besh daqiqa davomida aralashtiring. Massa biroz qalinlashishi kerak.
5-qadam
Issiqlikdan oling va sovushini qoldiring. Ayni paytda, bir stakan kremni qamchilashni boshlang. Krem qalinlashguncha mikser bilan urting.
6-qadam
Sarig'i bo'lgan massa soviganida, uni muzlatgichga qo'ying.
7-qadam
Qora shokoladni sekin olovda eritib oling, sovushini qoldiring.
8-qadam
Keyin sovutilgan massani sarig'i bilan qaymoq va eritilgan shokolad bilan birlashtiring. Bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring.
9-qadam
Endi muzqaymoqni tekis muzlatgichli idishga joylashtiring va muzlatish uchun muzlatgichga qo'ying. Taxminan bir soatdan keyin muzqaymoq idishini chiqarib oling va yaxshilab aralashtiring, yana muzlatgichga qo'ying. Muzqaymoq taxminan 4 soat ichida eyishga tayyor bo'ladi.
