Uyda tayyorlangan kokteyllar uchun muz har doim ham toza emas, barlardagi muzdan farqli o'laroq. Muvaffaqiyat hech qanday maxsus jihozlarda emas, balki faqat mahsulotni tayyorlash jarayonida bo'ladi. Ammo siz bir necha daqiqada shaffof muz qila olmaysiz, shuning uchun ziyofat kuni emas, balki hamma narsani oldindan tayyorlashingiz kerak.
Bu zarur
- - suv;
- - suv filtri;
- - pan;
- - muz uchun qolip.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Oddiy musluk suvi yoki distillangan suvdan foydalanishingiz mumkin. Agar siz tozalanganini olsangiz, uni qo'shimcha ravishda filtrlashingiz shart emas. Kranni zararli aralashmalardan tozalash uchun uni filtrdan o'tkazing.
2-qadam
Filtrlangan suvni bir yirtqichlardan tushiring va taxminan 5 daqiqa davomida qaynatib oling, bu suvni kislorod molekulalaridan tozalash uchun kerak, bu esa muzga bulutli rang beradi. Distillangan suvni ham qaynatish kerak.
3-qadam
Suvni sovitib, yana filtrlang. Qaynatish jarayonida unda mineral tuzlarning katta zarralari yoki zang paydo bo'lishi mumkin, ular muz ko'rinishini buzadi va shaffoflik darajasiga ta'sir qiladi.
4-qadam
Endi suvni yana yaxshilab qaynatib oling va xona haroratiga qadar soviting, so'ngra suyuqlikni qolipga quying va uni muzlatgichga qo'ying. Qattiq muzni muzlatib qo'ymang va 2-3 kun ichida ishlatib bo'lmaydigan katta qismlarni qilmang. Qolipdan muzni olib tashlash uchun uni 10-20 soniya davomida iliq suvga soling va muz idishlarini tezda idishga soling.
