Sutli makaron odatdagi bo'tqa uchun mazali va foydali alternativ hisoblanadi. Ushbu taom bolalar va kattalar orasida mashhur bo'lib, ularga tushlik, engil kechki ovqat yoki nonushta paytida xizmat qilish mumkin. Sutli noodle sho'rva tayyorlashni o'rganish oson. Bundan tashqari, asosiy retsepti yangi ingredientlarni qo'shib diversifikatsiya qilish mumkin.
Bu zarur
-
- Shirin sutli makaron:
- 0,5 litr sut;
- 200 g vermiselli yoki boshqa makaron mahsulotlari;
- o'simlik moyi;
- sariyog;
- bir osh qoshiq shakar yoki asal;
- vanilin;
- doljin;
- tuz.
- Sut va tuxum makaronlari:
- 1 litr sut;
- 200 g ingichka vermiselli;
- 2 tuxum;
- bir osh qoshiq smetana;
- tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xizmat qilishdan oldin, makaronni qaynatib oling. Uni qayta qizdirish shart emas, aks holda nozik makaron mayinlanib, shaklini yo'qotadi. Ovqat pishirish uchun baland kastryulkani tanlang - zanglamaydigan po'latdan, o'tga chidamli shishadan yoki teflondan yasalgan idish. Sut, albatta, emallangan idishda yonadi.
2-qadam
Kastryulga sut quying, shakar, tuz va bir chimdim vanillin qo'shing. Sutni qaynatib oling va ingichka o'rgimchak to'ri vermicelli qo'shing. Uni doimiy ravishda aralashtirib pishiring, 3-4 minutdan oshmasligi kerak. Tayyor sutli vermikelni olovdan olib tashlang va plastinkalarga quying, har biriga mayda mayda bo'lak qo'shib, bir chimdim dolchin seping.
3-qadam
Bolalar jingalak mahsulotlar bilan sutli sho'rvani juda yaxshi ko'radilar. Alfavitli makaron, yulduzcha shaklidagi makaron yoki kichkina hayvonlarni tanlang. Kastryulda sutni qaynatib oling va unga asal qo'shing, to'liq eritmaguncha aralashtiring. Shirin massaga jingalak makaron tushiring va doimo aralashtirib, taxminan 5 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Yana bir variant - bu makaronni oldindan qaynatish. Chig'anoqlarni, patlarni yoki uzun makaronni sho'r suvga qaynatib oling. Makaron bir-biriga yopishib qolmasligi uchun suvga bir osh qoshiq o'simlik moy qo'shing. Pishirilgan makaronni süzgeçte tashlang. Sutni qaynatib oling, unga bir chimdik tuz, shakar va vanillin qo'shing. Makaronni yirtqichlardan joylashtiring va sutli sho'rvani vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan uch daqiqa davomida pishiring. Tayyor sho'rvaga bir nechta yangi qulupnay yoki malina qo'shishingiz mumkin.
5-qadam
Sut-tuxum aralashmasida pishirilgan makaron juda g'ayrioddiy mustahkamlik va ta'mga ega. Bir stakan ichida tuxumni smetana bilan aralashtiring, ularni bir hil massaga maydalang. Sutni qaynatib oling, uni tuzlang va doimo aralashtirib, idishni idishga soling. Uni taxminan 3 daqiqa davomida pishiring, so'ng olovni pasaytiring va doimiy ravishda aralashtirib, qaymoq va tuxum aralashmasini sutga quying. Sutli sho'rvani taxminan 2 daqiqa davomida pishiring, so'ngra idishlarga quying va xizmat qiling.
