Kartoshka kastryulini 1 yoshdan boshlab bolalarga berish mumkin. Albatta, dam olish uchun ham tavsiya etiladi. Retseptga qo'shilgan sabzavotlar va sariyog 'kostryulkalarga o'ziga xos ta'm beradi.
Bu zarur
- oq karam - 200 g,
- sariyog '- 70 g,
- kartoshka 300 g,
- maydalangan non - 3-4 osh qoshiq,
- tuz, qora qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Hammayoqni yaxshilab yuvib tashlang, ozgina quriting, iloji boricha ingichka qilib maydalang. Bir yirtqichlardan suvni qaynatib oling, tuz qo'shing va tug'ralgan karamni tushiring. Tenderga qadar pishiring. Tayyor karamni suzgichga soling, ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang, sovushini qoldiring.
2-qadam
Kartoshkani yuving, tozalang, tekis bo'laklarga bo'ling, sho'r suvga qaynatib oling. Tayyor kartoshkani suvdan bo'shating, 20 gramm sariyog 'qo'shing, kartoshka pyuresini tayyorlang.
3-qadam
Qaynatilgan karam va kartoshka pyuresini birlashtiring, yaxshilab aralashtiring. Agar so'ralsa, qora qalampir qo'shing.
4-qadam
Kastryulkani ozgina sariyog 'bilan pishiradigan idishni tozalang. Nonlarni maydalash bilan seping. Sabzavot massasini ustiga qo'ying. Yuqoridan yana non sepib seping. Qolgan sariyog'ni eritib oling yoki ingichka bo'laklarga bo'linib, mog'orda nonlarni ustiga yoying.
5-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Ovqatni 30 daqiqa davomida pishiring, chiroyli qobiq paydo bo'lguncha. Tayyor kostryulni sovutib oling, qismlarga bo'ling, xizmat qiling. Agar so'ralsa, siz o'tlarni sepib, smetana ustiga quyishingiz mumkin.
