"Sharlotta" nozik pirogi pechene xamiridan tayyorlanadi, u har qanday mevani to'ldiradi, masalan olma. Bunday sodda ko'rinadigan pirog sizning uy qurgan choy partiyangizni mukammal ravishda to'ldiradi.
Bu zarur
-
- Sinov uchun:
- - 1 stakan un;
- - 1 stakan shakar;
- - 3 ta tuxum;
- - 4 ta olma;
- - 100-150 ml asal;
- - 0,5 ohak.
- Sir uchun:
- - 3 osh qoshiq. l. Saxara;
- - 2 osh qoshiq. l. kakao kukuni;
- - 3 osh qoshiq. l. sut;
- - 50 g sariyog '.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Olmalarni tayyorlang - ularni sovuq suv ostida yuving, urug 'po'stini olib tashlang, qobig'ini kesing va keyin ingichka bo'laklarga yoki mayda kubiklarga bo'linib 1 x 1 sm. Sharlotta uchun shirin xushbo'y olma, yaxshisi qish navlarini tanlang. Asalni suv hammomida eritib yuboring. Ohakning yarmidan sharbatini siqib oling. Limonni ohak o'rniga ishlatish mumkin.
2-qadam
Olma bo'laklarini chuqur idishga o'tkazing va ohak (yoki limon) sharbati bilan sug'orib oling. Suyuq asal bilan sug'orib oling, 2 osh qoshiq qo'shing. l. Sahara. Agar xohlasangiz, olma uchun ozgina (0,5 choy qoshiqdan ko'p bo'lmagan) maydalangan doljin, bir hovuch mayiz va yong'oq qo'shishingiz mumkin. Aralashtiring va to'ldirishni 5-10 daqiqaga qoldiring.
3-qadam
Xamirni tayyorlang. Tuxumni xona haroratida ko'pik bo'lguncha urting, qolgan shakarni asta-sekin quying. Elenmiş unni qo'shing va xamirni yoğurun. Xamir bir hil, juda qalin emas, asta-sekin qoshiqdan oqib tushishi kerak.
4-qadam
Mog'orning pastki va yon tomonlarini sabzavot yoki sariyog 'bilan yog'lang, ustiga un yoki maydalangan non seping. Olma bo'laklarini joylashtiring, tekislang va hosil bo'lgan sharbat va asal ustiga quying. Xamirni olma ustiga to'kib tashlang.
5-qadam
Pechni 200 ° S ga qadar qizdiring. Kekni 25-35 daqiqa davomida pishiring. Dastlabki 20 daqiqada pechda oltin qobiq paydo bo'lguncha pechning eshigini ochmang. Kek butunlay pishirilgach, pechdan pechni olib tashlang, ozgina sovib turing va tekis plastinada teskari tomonga burang.
6-qadam
Sovuqni pishiring. Yog 'suv hammomida eritib oling. Shakarni kakao kukuni bilan aralashtiring, iliq bo'lguncha sutni isitib oling. Eritilgan sariyog 'ichiga sut quying, shakar va kakao qo'shing. Aralashmani sekin olovga qo'ying va doimo aralashtirib qaynatib oling. Olma pirogi ustiga shokoladli muzni to'kib tashlang, shakar kukuni yoki kokos yong'og'iga seping, so'ngra xohlasangiz, qaymoq bilan bezang.
