Cheesecake - taniqli Amerika shirinligi. Ushbu taom uchun ko'plab retseptlar mavjud, ammo deyarli barchasida uni pishirish kerak. Men banan pishloqini pishirmasdan pishirishni taklif qilaman.
Bu zarur
- - pechene - 200 g;
- - sariyog '- 50 g;
- - sut - 1-2 osh qoshiq;
- - tvorog 9% - 400 g;
- - qaymoq 15% - 100 g;
- - asal - 4 osh qoshiq;
- - qaymoq 33% - 200 ml;
- - shakarli shakar - 2 osh qoshiq;
- - vanil shakar - 1 choy qoshiq;
- - limon sharbati - 3 osh qoshiq;
- - tez jelatin - 8 g;
- - banan - 3 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cookie-larni maydalangan holatga keltiring va uni quyidagi ingredientlar bilan birlashtiring: sariyog 'va sut. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Sökülebilir pishirish idishini pergament bilan yoping, uni avval yog 'bilan surtish kerak. Olingan massani ustiga qo'ying. Uni yumshoq qilib tekislang va barmoqlaringiz bilan ozgina bosing. Bunday holatda, muzlatgichda 30 daqiqa ushlab turing.
2-qadam
Bananlardan qobig'ini olib tashlang va ularni pyuresi uchun maydalang.
3-qadam
Jelatinni alohida stakanga to'kib tashlang va ustiga limon sharbati soling. Shishguncha, ya'ni 10-15 daqiqagacha uni shu holatda qoldiring. Bu sodir bo'lgandan keyin uni bir yirtqichlardan tushiring, uni olovga qo'ying va to'liq eritmaguncha qizdiring.
4-qadam
Jelatinli massani banan pyuresi bilan aralashtiring. Barchasini yaxshilab aralashtiring va hosil bo'lgan aralashmani muzlatgichda 10-15 daqiqa davomida olib tashlang. Iltimos, u jele bo'lmasligi kerakligini unutmang, ya'ni uni diqqat bilan kuzatib boring.
5-qadam
Tvorogni elakdan o'tkazing, so'ng uni quyidagi ingredientlar bilan aralashtiring: smetana, asal va limon limiti. Aralashmani ozgina urting.
6-qadam
Kremni vanil shakar va shakar kukuni bilan aralashtiring va ko'pirtiring. Olingan aralashmani tvorog massasiga qo'shing. U erda banan pyureini qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring va pishiriladigan idishga o'tkazing. Ushbu shaklda, shirinlikni muzlatgichga bir kechada yuboring. Pishirmasdan banan pishloqli pirojnoe tayyor!
