Agar siz mazali va qoniqarli ovqatni yaxshi ko'rsangiz, unda bu retsept siz uchun.
Bu zarur
- - mol go'shti 500 gramm
- - piyoz 1 dona
- - pomidor 1 dona
- - shirin yashil qalampir podasi 1 dona
- - qalampir 1 osh qoshiq
- - sarimsoq 1 dona
- - iliq suv 1 litr
- - kartoshka 300 gramm
- - o'simlik moyi 1 osh qoshiq
- - tuz;
- Köfte xamiri uchun:
- - tuxum 1 dona
- - un 3 osh qoshiq
- - 1/4 choy qoshiq tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir yirtqichlardan o'simlik moyini tushiring.
2-qadam
Piyozni qo'pol maydalab, yumshoq bo'lguncha qovuring.
3-qadam
Go'shtni katta 2 * bo'laklarga kesib oling va piyozga qo'shing. 10 daqiqa davomida qovuring.
4-qadam
Sarimsoqni mayda to'g'rab oling, uni go'sht bilan yirtqichlardan soling. Biz o'sha paprika bilan uxlaymiz. Biz suv quyamiz.
5-qadam
Barchasini qaynatib oling va 1 soat davomida qaynatib oling.
6-qadam
Ayni paytda, pomidor va qalampirni maydalab, go'shtga qo'shing. Yana 30 daqiqa qaynatib oling.
7-qadam
Kartoshkani tozalang, kubiklarga bo'ling va go'sht bilan tashlang. Tuz va qalampir bilan ta'mga soling. Kartoshka pishguncha qaynatib oling.
8-qadam
Keyin, idishda tuxumni un va tuz bilan aralashtiring. Ovqatimiz tayyor bo'lishidan ikki-uch daqiqa oldin biz köfte tayyorlashni boshlaymiz.
9-qadam
Biz choy qoshig'ini qaynoq suvga botirib qizdiramiz. Ushbu qoshiq bilan biz hosil bo'lgan xamirning 1/4 qismini kosadan yig'amiz va gulashga solamiz. Shunday qilib, biz xamirni gulashga o'tkazamiz. Va 2-3 daqiqa davomida pishirish uchun qoldiring.
