Köfte bilan no'xat osh yangi yoki muzlatilgan no'xat bilan ham mazali bo'ladi. Fotosurat bilan asta-sekin retsepti yordamida uyda mazali no'xat oshini tayyorlashga harakat qiling.
Bu zarur
- Piyoz - 1 dona;
- Sabzi - 2-3 dona;
- Selderey - 1 dona;
- No'xat - 400-500 g;
- Tovuq bulyoni (yoki suv) - 1,5 litr;
- Tuxum - 2 dona;
- Un - 3-4 osh qoshiq. l.;
- Semolina - 3-4 osh qoshiq. l.;
- Smetana - 150 g;
- O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.;
- Yog '- 20 g;
- Petrushka arpabodiyon;
- Tuz;
- Qalapmir;
- Istalgancha va ta'mga ko'ra tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyoz, sabzi va seldereyni taxminan 5-7 mm kubiklarga bo'ling.
O'simlik moyi va sariyog'ini kastryulga soling va u g'ichirlay boshlagach, barcha maydalangan sabzavotlar va bir choy qoshiq tuz qo'shing. Olovni kamaytiring va doimo aralashtirib, 5 daqiqa davomida birga pishiring.
No'xat, issiq tovuq go'shti yoki issiq suv qo'shing va qaynatib oling.
2-qadam
Köfte tayyorlash uchun tuxumni bir piyola ichiga urib, bir chimdik tuz, un va irmik qo'shing. Aralash qalin bo'lguncha hamma narsani aralashtiring.
Barcha ingredientlar tayyor bo'lganda, kichkina köfte haykaltaroshligini boshlang va ularni sho'rva ichiga qo'ying. 6 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Idishni issiqdan olib tashlang.
Bir tuxum sarig'ini smetana, 1-2 osh qoshiq sovuq suv va ozgina issiq bulon bilan yaxshilab ko'pirtiring. Keyin hamma narsani idishga solib, tezda aralashtiring.
Tuz, qalampir, tug'ralgan o'tlarni qo'shing va yoping.
Köfte bilan no'xat sho'rva tayyor.
