Pechene keki odatda pishirmasdan tayyorlanadi. Oreo keki bu borada istisno hisoblanadi. Ushbu pirojniy tayyorlanayotganda xamirga pechene qoldiqlari qo'shiladi. Bunday shirinlik uchun pishiriqlar odatdagidek pishiriladi - pechda.
Ushbu qaymoqli pirojnoe taniqli savdo Oreo pechenesi yordamida pishiriladi. Bu juda mazali va ayni paytda juda chiroyli bo'lib chiqadi.
Tarkibi
Oreo keki uchun quyidagi mahsulotlarni tayyorlash kerak bo'ladi:
- Oreo pechenelari - 8 dona;
- kakao kukuni - 60 g;
- tovuq tuxumlari - 2 dona;
- un va shakar - har biri 150 g;
- sut - 150 ml.
Shuningdek, ushbu shirinlik uchun sizga suv, ozgina o'simlik moyi va pishirish kukuni kerak bo'ladi. Bundan tashqari, styuardessa quyidagilarni sotib olishi kerak:
- markapon - yarim kilogramm;
- sariyog '- 130 g;
- shakar shakar - 100 g.
Krem tayyorlash uchun sizga ushbu ingredientlar kerak bo'ladi.
Keklarni pishirish
Kekning ushbu shokoladli versiyasini tayyorlash uchun avval Oreo kukilaridan kremni ajratib oling va alohida idishga soling. Cookie-larni o'zlarini maydalab tashlang.
Kakao kukuni va unni boshqa idishga quying va yaxshilab aralashtiring. Olingan aralashga tuxum, ayçiçek yog'i, sut, shakar, pishirish kukuni qo'shing.
Kichik bir yirtqichlardan suvni qaynatib oling va xamirga ingichka oqim bilan quying. Oxir-oqibat xamirga Oreo pechene maydalarini qo'shing. Shu tarzda tayyorlangan xamirni ikkita tortga bo'linib, 180 S gacha qizdirilgan pechda 30 daqiqa davomida pishiring.
Krem tayyorlash va keksni yig'ish
Krem tayyorlash uchun sariyog'ni mikser bilan urting. Unga maydalangan markapon va shakar kukuni qo'shing. Aralashmani yana yaxshilab urting. Oreo pechene kremini ingredientlar solingan idishga soling va yana ko'pirtiring.
Tayyor pishiriqlarni pechdan olib tashlang va muzlatgichga qo'ying. Birinchi qobiqni qaymoq bilan qalin qilib yoyib, ustiga ikkinchisini qo'ying. Qolgan kremni Oreo keki yonlariga va yuqori qismiga surting va yaxshilab silliqlang.
Oxirgi bosqichda siz pirojniyni quyuq mevalar, shokoladli haykalchalar va boshqalar bilan bezashingiz mumkin. Oreo pechenelari bu tortga juda yoqimli ko'rinadi. Uni ikkiga bo'ling va tik holatidadir tortga yopishtiring.
Foydali maslahat
Mikserni minimal tezlikka o'rnatib, bunday pirojniyning xamiri uchun ingredientlarni urting. Bunday holda, massa keyinchalik iloji boricha bir hil bo'lib chiqadi. Va bu, o'z navbatida, tayyor pishiriqlar sifatiga eng ijobiy ta'sir qiladi.
Oreo keki odatda pechda birma-bir pishiriladi. Bunday holda, ular bir xil qalinlikka ega bo'ladi. Ushbu retsept bo'yicha keklarni pishirish uchun 18 sm shakldan foydalanish yaxshidir, uning pastki qismi avval pergament qog'oz bilan yotqizilishi kerak.
Shirinning pastki keki bilan qoplash uchun siz kremning taxminan 1/3 qismidan foydalanishingiz kerak. Bu joyda uning qatlami juda qalin bo'lmasligi kerak. Bundan tashqari, bu holda qolgan massa pishirishning yuqori va yon tomonlarini eng samarali dizayni uchun etarli.
