Lavlagi eng keng tarqalgan sabzavotlardan biridir. Bu hammaga ma'lum va pishirishda juda faol ishlatiladi. Shu bilan birga, u juda kam kaloriya va juda foydali. Shuning uchun, undan tayyorlangan idishlar to'g'ri ovqatlanish menyusiga xavfsiz tarzda kiritilishi mumkin.
Lavlagi foydalari
Agar siz dorixonada multivitaminli kompleksni qidirsangiz, unda siz albatta lavlagi e'tibor qilishingiz kerak. Uning tarkibida B, PP, C va A guruh vitaminlari, butun mikroelementlar kompleksi, shu jumladan juda kam uchraydiganlar - vanadiy, marganets, bor, yod. Shu bilan birga, biz lavlagi arzon mahsulot ekanligini va uni hamma joyda sotib olishingiz mumkinligini ta'kidlaymiz!
Lavlagi yurak-qon tomir tizimi kasalliklari profilaktikasi sifatida ishlatilishi mumkin. Ko'p miqdordagi tola oshqozon-ichak trakti ishiga nihoyatda ijobiy ta'sir ko'rsatadi va uni tozalashga yordam beradi. Beetroot metabolizmni yaxshilaydi, jigar, buyraklar va qon tomirlarining ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Bu xususiyatlar qaynatilgan sabzavotlarda saqlanadi.
Lavlagi xalq tabobatida keng qo'llaniladi. Uning suvi bilan suyultirilgan sharbati oddiy sovuqni davolash uchun ishlatiladi. Nozik qirg'ichdan o'tgan lavlagi terining yallig'lanishini yumshatish va o'smalarni kamaytirish uchun ishlatiladi. Shuning uchun ham, aytmoqchi, lavlagi reabilitatsiya davrida saraton kasallari ratsioniga kiritilgan.
Shu bilan birga, lavlagi faqat urolitiyoz, buyrak etishmovchiligi, buyrak toshlari yoki siydik pufagi toshlari bo'lganlar bilan cheklanishi kerak. Shuningdek, diabet kasalligi lavlagi bilan ehtiyot bo'lishlari kerak. Bundan tashqari, lavlagi juda kuchli alerjen ekanligini bilish muhimdir.
Beetroot taomlari
Qanday lavlagi taomlarini bilasiz? Borscht, vinaigrette, mo'ynali kiyim ostida seld? U erda turli xil mazali mazali lavlagi asosida tayyorlangan taomlar mavjud. Masalan, ma'lum doiralarda ma'lum bo'lgan "cho'tka" salatasi. Uni tayyorlash uchun sizga karam, xom sabzi, xom lavlagi va olma kerak bo'ladi. Ingredientlarni maydalang, aralashtiring, limon sharbati bilan tatib ko'ring va ozgina zaytun moyi qo'shing, siz ozgina tuz va qalampir qo'shishingiz mumkin. Ushbu salat ichaklarni tozalashga yordam beradi. Shuning uchun u bunday nom oldi.
Mayonez va sarimsoq bilan juda oddiy va mazali lavlagi salatini tayyorlash mumkin. Asosiy retsepti oddiy - qaynatilgan lavlagi oling, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, press orqali o'tgan sarimsoq qo'shing va mayonez bilan mavsumga qo'shib qo'ying. Parhez versiyasida mayonezni smetana yoki yunon yogurt bilan almashtiring. Bundan tashqari, ushbu salatga qaynatilgan sabzi va piyoz qo'shishingiz mumkin.
Va lavlagi koreys tilida tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun lavlagi maxsus qirg'ichdan o'tkazing, sarimsoq kukuni yoki pressdan o'tkazilgan yangi bilan aralashtiring, sirka (50-70 ml) qo'shing, idishni suv hammomiga qo'ying va yarim soatga yaqin qaynatib oling. O'simlik yog'ini qizdiring (500 gramm lavlagi uchun, 100 ml yog 'uchun) va uni lavlagi ichiga quying. Bir kecha sovuq joyda zulm ostida joylashtiring.
