Issiq shokolad - millionlab muxlislarga ega bo'lgan mazali taom. Ammo siz o'zingizni bunday ichimlik bilan nafaqat kafeda, balki davolay olasiz. Buni osongina uyda qilish mumkin. Buning uchun siz faqat pishirish usullaridan birini tanlashingiz kerak: birinchi usul uchun oddiy shokolad baridan, ikkinchisi uchun kakao kukunidan foydalaning.
Bu zarur
- Birinchi usul uchun (1 ta xizmat uchun):
- - shokolad bargi (achchiq yoki sut) - 2 dona;
- - sut yoki qaymoq - 100 ml.
- Ikkinchi yo'l uchun:
- - kakao kukuni - 0,5 stakan;
- - shakar - 0,5 stakan;
- - suv - 0,25 stakan;
- - yog 'miqdori 3, 2% yoki qaymoqli sut - 2 stakan;
- - makkajo'xori kraxmal - 1 choy qoshiq. (ixtiyoriy zichlik uchun).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi usul yordamida issiq shokolad tayyorlash uchun shokoladni bo'laklarga bo'linib, stakanga (tarjixon metall) joylashtiring. Shokoladni eritish uchun siz suv hammomini qurishingiz kerak bo'ladi. Buning uchun suvni paqirga yoki kichik yirtqichlardan soling va qaynatib oling. Qaynayotgan suvning ustiga, suvga tegmasligi uchun piyolani bo'laklarga soling va aralashtirib, shokoladni suyuq holatga keltiring.
2-qadam
Shokolad massasi suyuq bo'lib qolishi bilanoq, unga issiq sutni ingichka oqim bilan quying va aralashtiring. Muhim nuqta: shokolad hech qanday holatda qaynatilmasligi kerak - bu ichimlikga haddan tashqari achchiqlanish va notekis mustahkamlik berishi mumkin.
3-qadam
Ikkinchi usuldan foydalangan holda taom tayyorlash uchun shakar va kakao kukunini kichik idishga birlashtiring. Olingan aralashga iliq suv qo'shing va shakar donalari qolmasligi uchun yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Ayni paytda sutni (yoki qaymoqni) qizdiring va suvda erigan kakao va shakar qo'shing. Qayta aralashtiring va past haroratni o'rnatib, kepkani pechka ustiga qo'ying. Massani har doim aralashtirib, issiq bo'lgunga qadar qizdiring (qaynoq emas).
5-qadam
Shundan so'ng, idishlarni pechdan olib tashlang va ichimlikni ozgina pishirish uchun qoldiring. Endi stakanlarga issiq shokolad quyib, xizmat qilishingiz mumkin. Agar xohlasangiz, lazzatlanish uchun bir necha chimdim dolchin, bir choy qoshiq likyor yoki boshqa ziravorlar qo'shing. Va zichlik uchun - ozgina makkajo'xori.
