Shokolad ko'pchilikning sevimli mahsuloti bo'lib, u yaxshi kayfiyatni topishga va hatto ozishga yordam beradi. Do'konda mazali noziklikni o'zingiz tayyorlashingiz yoki tayyor mahsulotni xarid qilishingiz mumkin, eng muhimi, mahsulotning sifatini paketdagi ma'lumotlarni o'rganish orqali tekshirish.
Shokolad atrofida ko'plab afsonalar va kamchiliklar mavjud. Masalan, odamlarni semirtiradi, degan fikr keng tarqalgan. Kuniga 100 g dan ko'p bo'lmagan mazali mahsulotni iste'mol qiling, keyin bu raqamning holatiga ta'sir qilmaydi. Bu sizning ko'nglingizni ko'tarishning ajoyib usuli, chunki tarkibida serotonin va endorfin baxt gormonlarini ishlab chiqarishni rag'batlantiradigan aminokislotalar mavjud.
Agar terida toshma yoki qichishish reaktsiyasi bo'lsa, ehtimol yong'oq yoki mayiz kabi qo'shimchalardan shokolad allergiya keltirib chiqarmaydi. Antioksidantlar polifenollari tufayli shirin muomala miyaga foydali bo'lib, fikrlash jarayonining tezligiga ta'sir qiladi. Kakao moyi tishlarni himoya plyonka bilan o'rab oladi va tishlarning parchalanishini oldini oladi.
Mahsulotni sotib olayotganda qadoqlashga e'tibor bering. Sifatli shokolad faqat kakao moyidan tayyorlanadi. Siz oddiy hiyla bilan soxta narsalarni fosh qilishingiz mumkin. Tabiiy shokolad yorilib yorilib, og'izda tez eriydi. Va tanaffusda aniq xiralik bo'lishi kerak.
Tabiiy kakao kofeini yog'larning parchalanishiga yordam beradi. Go'zallik salonlarida shokoladni o'rash odatiy holdir, bu selülit va semirish bilan kurashishga yordam beradi. 250 g shakarsiz kakao kukuni va 200 g iliq sutni aralashtiring. Teriga surting, folga bilan o'rab 20-40 daqiqa ushlab turing. Doimiy ta'sir qilish uchun 7-10 protsedura kursi talab qilinadi.
O'zingizning buyurtma qilingan shokoladingizni tayyorlang. To'ldirgichlarni oling: yong'oq, shakarli mevalar, mayiz. Shokolad barini eritib, 41 darajaga qadar qizdiring, 27-29 darajaga qadar sovitib, keyin yana 32 darajaga etkazing. To'ldirgichlarni qo'shing, mog'orga quying, pufakchalarni oldini olish uchun silkit. Uni 10-15 daqiqaga qoldiring va undan foydalanishingiz mumkin.
