Silah choyi Zhejian viloyatida etishtiriladi. Uning asl ismi Lü Zhu, ya'ni "yashil marvarid". Bu eng keng tarqalgan va mashhur xitoy choylaridan biridir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Lyu Chjuni Evropaga etkazib bergan bir choy kompaniyasining ingliz xodimi bu choyni porox bilan aralashtirib yuborganligi haqida afsonalar mavjud va bu Evropa nomi shunday paydo bo'lgan. Porox choyining bargi, o'ta zich burilish tufayli, xushbo'yligini saqlaydi va ta'mini boshqa choylarga qaraganda ancha uzoqroq tutadi. Choyning yangi "donalari" biroz porlaydi, vaqt o'tishi bilan ular o'ziga xos xiralikka ega bo'ladi.
2-qadam
Gunpow tart, o'ziga xos yopishqoq ta'mi va tutunli va gulli yozuvlari bilan juda boy shirin-shakarli hidga ega. Choy doimiy otsu ta'mini qoldiradi. To'g'ri pishirilgan choyning rangi juda och, deyarli shaffof.
3-qadam
Silah uzoq vaqtdan beri o'zining foydali xususiyatlari bilan mashhur bo'lgan. Bu qalqonsimon bez funktsiyalarini tiklashga yordam beradi, organizmning gemopoetik faoliyatini yaxshilaydi, qon bosimini pasaytiradi va kuch-quvvat bag'ishlaydi. Gaunpower - bu achitilmagan choy, shuning uchun u yangi choy barglarida mavjud bo'lgan barcha foydali moddalar va vitaminlarni saqlaydi. Uning tarkibida yod, rux, kaltsiy, mis, selen, marganets, temir, foliy kislotasi, fenollar, pantotenik kislota, tein va o'ndan ortiq turdagi muhim vitaminlar (B, A, K, C, PP, P) mavjud.
4-qadam
Porox oshqozon-ichak trakti, jigar va buyraklarni biokimyoviy tozalashga yordam beradi. Shuning uchun tanani yuqori darajada shlaklangan holatida uni muntazam ravishda ishlatish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, u metabolizmni yaxshilaydi va zararsizlantiradi, bu qattiq dietada bo'lganlar uchun ideal ichimlik bo'ladi.
5-qadam
Silah nafas olish yo'llari kasalliklari uchun ichishi kerak, chunki u kislorod metabolizmini faollashtiradi va bemorning ahvolini osonlashtiradi. Ushbu yashil choy, ayniqsa chekuvchilar tomonidan profilaktika chorasi sifatida foydalanish uchun tavsiya etiladi.
6-qadam
Ushbu choy ftorning eng boy manbaidir, shu tufayli u tishlarning parchalanishini oldini oladi va tish emalini mustahkamlashga yordam beradi. Tish go'shti bilan bog'liq muammolar yuzaga kelganda uni muntazam ravishda ishlatish tavsiya etiladi.
7-qadam
Porox o'zining barcha foydali xususiyatlarini saqlab qolishi uchun uni to'g'ri pishirish kerak. Suv harorati 75-80 darajadan oshmasligi kerak. Tavsiya etilgan nisbat: 250 ml suvda bir choy qoshiq. Ushbu choyni 3 marta pishirish mumkin deb ishoniladi. Birinchi marta, uni 2 daqiqadan ko'proq pishirmang, har bir keyingi pivo bilan vaqt biroz ko'paytirilishi mumkin. Buni shaffof idishda qilish yaxshidir, chunki qattiq "marvaridlar" uzun barglarga juda chiroyli qilib to'g'rilanadi.
