Kofe likyorlari ko'plab mashhur mexnatlarda uchraydi. Ularsiz Martini Espressoni ham, qora rusni ham tasavvur qilib bo'lmaydi. Bundan tashqari, ular xuddi shunday yoki kofe bilan ichish yoqimli, xushbo'ylik, ta'm va tuzilishdagi nuanslardan zavqlanadilar. Yuzga yaqin turli xil kofe likyorlari mavjud: vanilya va tsitrus ekstrakti bilan, viski va shokolad bilan, qaymoq likyorlari. Eng mashhurlari - meksikalik Kahlua, ikki rangli irlandiyalik Sheridan, vanilya yamaykalik Tia Mariya.
Bu zarur
- Uyda tayyorlangan vanil kofe likyori
- - 3 stakan shakar;
- - 10 choy qoshiq eriydigan kofe;
- - 3 stakan suv;
- - 3 stakan aroq;
- - 3 choy qoshiq vanil ekstrakti.
- Glitserinli kofe likyori
- - 2 stakan shakarli shakar;
- - 2 stakan qora kofe;
- - 4 osh qoshiq. vanil ekstrakti qoshiqlari;
- - 4 stakan aroq;
- - 2 osh qoshiq. osh qoshiq glitserin.
- Irlandiyalik kofe kremi likyori
- - 1 1/2 stakan viski;
- - 100 ml konsentrlangan sut;
- - 500 ml 22% krem;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq shokolad siropi;
- - 2 choy qoshiq eriydigan kofe;
- - 1 choy qoshiq vanil ekstrakti:
- - 1/2 bodom ekstrakti.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Uyda tayyorlangan vanilya kofe likyori 3 stakan suvni kichkina yirtqichlardan qaynatib oling, qaynab turgan suvga 3 stakan shakar qo'shing va eritmaguncha aralashtiring, kofe qo'shing va olovni past darajaga tushiring. Taxminan bir soat davomida yoping va pishiring. Olovdan olib tashlang va xona haroratiga qadar soviting.
2-qadam
Vanil ekstrakti 3 stakan aroqda eritiladi. Xushbo'y aroqni shirin, qalin kofe siropiga quying. Yaxshilab aralashtiramiz. Muhrlangan tiqin bilan shisha butilkaga o'tkazing va qorong'i joyda salqin joyda saqlang.
3-qadam
Tayyorgarlik paytida spirtli ichimliklar uchun shakar siropiga spiral shaklida kesilgan apelsin zarbasini qo'shsangiz, apelsin-kofe likyorini olasiz. Ichkilikni aralashtirishdan oldin lazzatni olib tashlashni unutmaslik kerak.
4-qadam
Glitserinli kofe likyori Kichik yirtqichlardan 2 stakan suv quying va qaynatib oling, ustiga 2 stakan shakar qo'shing, aralashtiring, olovni past darajaga tushiring va taxminan bir soat davomida qaynatib oling. Pechdagi siropni olib tashlang va kuchli, suzilgan qora qahvani quying.
5-qadam
Aroq va vanil ekstraktini birlashtiring. Likyorni yopishqoq va qalin qilish uchun glitserin qo'shing. Aralashga kofe siropini tushiring va muzlatgichga qo'ying. Shisha shishaga quying, qorong'i va salqin joyda saqlang va ichimlik kamida ikki hafta tursin.
6-qadam
Siz ushbu likyorni tozalangan shakar o'rniga jigarrang shakar yoki asal bilan qaynatib ko'rishingiz mumkin, bu almashtirish unga qo'shimcha lazzat beradi.
7-qadam
Irlandiyalik kofe kremi likyori Blenderda, kofeni viskida eritib, shokolad siropi, vanilya va bodom ekstraktlarini qo'shib, konsentrlangan (quyultirilmagan) sut va qaymoqni quying. Barchasini silliq bo'lguncha aralashtiring. Muz ustida ko'zoynaklar bilan xizmat qiling. Ushbu likyorni muzlatgichda saqlashingiz mumkin, lekin xizmat qilishdan oldin har safar yaxshilab aralashtirishni unutmang.
