Jo'xori tarkibidagi boy vitamin, mineral va aminokislota tarkibi uni eng foydali oziq-ovqat mahsulotlaridan biriga aylantiradi, albatta bu ularning sog'lig'iga g'amxo'rlik ko'rsatadigan odamlar menyusiga kiritilishi kerak. Bug'langan va yassilangan jo'xori go'shtidan tayyorlangan Gerkules po'stlog'i har qanday oziq-ovqat do'konida mavjud. Oddiy bo'tqa bilan bir qatorda siz ulardan foydali va to'yimli jele ham tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
- - 250 gramm jo'xori uni;
- - 1 litr sut zardobi;
- - ta'mga ko'ra tuz va shakar;
- - javdar noni;
- - kızılcık;
- - lingonberry;
- - quritilgan mevalar;
- - sariyog;
- - qatiq;
- - asal;
- - murabbo;
- - quyultirilgan sut;
- - doka yoki ingichka elak;
- - shakllar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Suhbatdosh qutisini tayyorlang. Buning uchun zardobni jo'xori uni ustiga to'kib tashlang. Uni supermarketlarning sut bo'limidan sotib olish mumkin. Ammo eng yaxshisi zardobni uy qurilishi tvorogi yoki pishloqidan ishlatish kerak.
2-qadam
Namlangan jo'xori uni issiq joyga qo'ying. Bir kundan keyin suyuqlik yuzasida kichik pufakchalar paydo bo'lishi kerak. Mashni mayda elakdan yoki ikki qavatli tülbentdan suzib oling. Barcha suyuqlikni yaxshilab siqib chiqarishga harakat qiling.
3-qadam
Olingan suyuqlikni yirtqichlardan tushiring. Agar so'ralsa, shakar va tuz qo'shing. Idishni sekin olovga qo'ying va tarkibi qaynatilishini kuting. Qaynatgandan so'ng, jele qalinlashguncha doimiy ravishda aralashtiring. Tayyor jo'xori jeli, suyuq pyure kartoshkaning mustahkamligini sotib olishi kerak.
4-qadam
Jeleni sariyog 'bilan yog'langan qoliplarga quying. Sovutguncha kutib turing, keyin sovutib oling. 5-6 soatdan keyin jelni qoliplardan silkitib, ustiga smetana, asal, murabbo, karamel siropi yoki quyultirilgan sutni quying va xizmat qiling. Kissel, shakarsiz pishirilgan, kungaboqar yog'i bilan quyilishi mumkin.
