Ezilgan kofe yoki loviya sotib olish kerakmi degan savol shunchalik oddiy emas. Bir tomondan, yangi maydalangan qahvaning xushbo'y hidi shunchalik ajoyibki, uni mag'lub qiladigan narsa oz. Boshqa tomondan, har safar kofe maydalash zerikarli va hamma ham bunday imkoniyatga ega emas. Biroq, kofe donalari inkor etilmaydigan afzalliklarga ega.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Maydalangan kofe o'z xususiyatlarini tezda yo'qotadi va maydalab olish tezroq bo'ladi. Bu bir nechta narsalarga bog'liq. Birinchidan, qahvaning xushbo'yligi va ta'mi asosan uchuvchan birikmalarga bog'liq - qovurish paytida loviyada hosil bo'lgan turli xil efir moylari. Ular juda tez parchalanadi. Ikkinchidan, maydalangan kofe namlikni osongina yo'qotadi va atrofdagi hidlarni o'ziga singdiradi. Buning qanchalik tez sodir bo'lishini sinab ko'rish uchun donalarni maydalashga harakat qiling va kukuni bir necha soat ochiq qoldiring. Keyin maydalagichga yangi fasol qo'shing va yangi maydalangan va yotgan hidni taqqoslang.
2-qadam
Agar siz maydalangan kofe sotib olsangiz va u hatto vakuumli paketda yaxshi saqlanib qolsa, u holda paketni ochgandan so'ng, uchuvchi aralashmalar tezda kukunni tark eta boshlaydi. Donalarda ular biroz uzoqroq turadi. Shunday qilib, albatta, har safar chashka tayyorlashga qaror qilishdan oldin, kofe donalarini sotib olib, maydalab olganingiz ma'qul.
3-qadam
Donli kofe sotib olishning qo'shimcha afzalligi shundaki, maydalangan kofe ko'pincha soxtalashtiriladi: kukun boshqa arzon navlar bilan suyultiriladi. Dukkaklilar bilan buni qilish ancha qiyin: siz darhol kofe donining tashqi vizasi bilan begona nopoklikni aniqlashingiz mumkin. Ezilgan kofe turiga ko'ra iflosliklarni sezish mumkin emas, agar siz uni noto'g'ri saqlasangiz, ta'mning g'aroyibligini his qila olmaysiz. Bu firibgarlar ishonadi.
4-qadam
Agar siz turli xil kofe tayyorlayotgan bo'lsangiz, masalan, bugun uni turkda, ertaga esa frantsuz matbuotida yoki moxa mashinasida pishirishni xohlasangiz, shunchaki donli kofe sotib olib, o'zingiz maydalashingiz kerak. Tayyorgarlikning har bir turi boshqacha silliqlashni talab qiladi. Kerakli silliqlash darajasini o'zingiz qabul qilgan kofe tegirmoni yoki kofe mashinasi yordamida olishingiz mumkin.
5-qadam
Biz maydalangan kofeni faqat donli kofedan foydalanish imkoniyati bo'lmagan odamlarga tavsiya qila olamiz. Masalan, siz ish paytida kofe ichasiz va u erga kofe tegirmon o'rnatolmaysiz. Sabablari boshqacha. Boshqa barcha hollarda ushbu qurilmani sotib olish maqsadga muvofiqdir, bundan tashqari uning narxi nisbatan past: siz juda arzon modellarni topishingiz mumkin.
