Shampan - bu odamlar dam olish, o'yin-kulgi, quvonch bilan bog'laydigan ichimlik. Ular hayotning alohida tantanali daqiqalarida ichishni va bayramona ziyofatda bo'lganlarning kayfiyatini ko'tarishni afzal ko'rishadi. Biroq, bu ichimlik bayramona stolda mo'l-ko'l bo'lgan barcha idishlar va mahsulotlar uchun mos emas. Shampan muxlislari stol odob-axloq qoidalarini va ichimlikning ichki tarkibini buzmaslik uchun unga nima xizmat qilish kerakligini bilish foydali bo'ladi.
Shampan uchun yaroqsiz mahsulotlar
Shampan, odob-axloq qoidalariga ko'ra, ovqatlanishdan oldin, aperitiv ichimlik sifatida beriladi. Ammo, agar stolda faqat shirinlik yoki ba'zi taomlar bo'lsa, uni ovqat paytida ham berish mumkin.
Shokolad ko'pikli ichimlikning asl lazzatini yutadi, garchi bu shirinlik unga eng mos keladi degan fikrlar ilgari surilgan. Ammo shampan hali ham shirinliklar bilan, masalan, o'zining oq navi bilan mavjud bo'lsa, u piyoz yoki sarimsoq kabi achchiq o'tlarga yaxshi mos kelmaydi.
Füme, tuzlangan baliq yoki har qanday turdagi go'sht, shu jumladan qaynatilgan, dudlangan, tuzlangan, qovurilgan go'sht haqida ham shunday deyish mumkin. Ushbu taomlar bilan shirin vinolarni berish yaxshidir, lekin shirin yoki yarim shirin shampan emas. Hech qanday holatda ko'pikli ichimlik birinchi taomlar bilan berilmasligi kerak.
Shampan bilan ikkinchi kurslar
Bu ikkinchisiga tegishli bo'lgan idishlar, shampan bilan birgalikda ishlatish uchun juda mos keladi. Bu qaynatilgan qush.
Har qanday turdagi ikra bo'lgan kanepalar, o'simlik moylari bilan kiyingan engil salatlar, pishloqli sendvichlar ham ko'pikli ichimlik bilan yaxshi mos keladi. Aytgancha, pushti shampan pishloq parchalari bilan juda yaxshi qo'llaniladi.
Ideal holda, bu ichimlik dengiz maxsulotlari bilan yaxshi mos keladi, ular u bilan birgalikda o'ziga xos ta'mini ochib beradi.
Pishiriqlar va gazlangan
Har qanday yong'oq, xamirturushsiz pechene, "rafaello", marshmallow, marshmallow, havodor pirojnoe, meringu kabi to'yinmagan ta'mga ega shirinliklar ko'zoynaklardagi ko'pikli ichimlik bilan yaxshi mos keladi. Ammo stolda shampan vinosi bilan sharqona shirinliklar bilan kombinatsiyasini istisno qiling.
Meva - bu ezgu ichimlik uchun shirinliklar orasida eng yaxshi taklif. Ba'zi mevalar, ayniqsa qulupnay, u bilan yaxshi mos keladi. Lekin smorodina yoki gilos emas.
Muzqaymoq shirinligi har qanday ko'pikli ichimliklarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
Yana nimani bilishingiz kerak?
Shampan odatda muzlatilgan paqirga solingan holda sovutiladi. Bunday paqirga ozgina suv qo'shing, shunda muz kuplari shishani tez sovitadi. Ammo ko'pikli oynaga muz qo'shmang. Muz ichimlikning ta'mini ijobiy tomonga o'zgartirmaydi.
Shampan bilan yaxshi mos keladigan mahsulotni tanlashda yanglishmaslik uchun doimo uning zodagonligini u bilan birga xizmat qilmoqchi bo'lgan taomning zodagonligi bilan taqqoslang. Shunda hech qanday xato bo'lmaydi va ichimlik va unga mo'ljallangan mahsulotlarning kombinatsiyasi ideal bo'ladi.
