"Shokolad" bu turli davrlarda kakao loviya asosida ishlab chiqarilgan butunlay boshqa mahsulotlarni anglatuvchi tushuncha. Bu, shuningdek, sovuq tort ichimlik, ziravorlar va sut qo'shilgan shirin ichimlik va, albatta, qattiq mahsulot - bar-shokolad edi.
Shokolad alkogolli va alkogolsiz kokteyllarni tayyorlashda faol ishlatiladi.
"Ninochka" kokteyli
Tarkibi:
- 50 ml aroq;
- 15 ml limon sharbati;
- 15 ml oq likyor "Crème de cocoa";
- maydalangan shokolad;
- 5 ta muz kublari.
Poyabzalning pastki qismiga bir hovuch muz tashlang. Stakanga aroq, shokoladli likyor va limon sharbati tushiring. Qopqoqni qayta burab bo'lgandan so'ng, moslamani 45 daraja burchak ostida ushlab turganda yaxshilab silkiting. Aralashmani huni ichidagi klassik mexnat stakaniga to'kib tashlang. Ustiga shokolad chiplari soling.
"Ninochka" mexnatining nomi Melvin Duglas va Greta Garbo bosh rollarni ijro etgan 40-yillar komediyasi bilan uzviy bog'liqdir.
"Shokoladli Martini"
Tarkibi:
- 50 ml jin;
- 30 ml Godiva shokoladli likyor;
- 30 ml oq likyor "krema de kakao";
- kakao kukuni;
- qora shokolad;
- ko'pirtirilgan qaymoq;
- 5 dona muz.
Barni shakerga muz soling, Crème de Cakao likyorini, shokolad likyorini va aroqni qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab silkit. Stakan chetini shakar siropi va kakao kukuniga botirib oling. Tayyor chayqashni muloyimlik bilan to'kib tashlang, qora shokolad bo'lagi bilan bezang va ustiga ko'pirtirilgan kremning kichkina havo qopqog'ini qo'ying.
Siz stakanning chetini nafaqat kakao kukuni bilan, balki qora shokolad bilan ham bezashingiz mumkin. Buning uchun shokoladni eritib, stakanga botirib, dastani ushlab turing.
"Shokolad Martini" ni tayyorlashda aroqni engil rom, brendi yoki jin bilan almashtirish mumkin. Agar tanlov aroq foydasiga qilingan bo'lsa, vanil mahsulotini tanlang.
Sutli shokoladli kokteyl
Tarkibi:
- 2 choy qoshiq kakao kukuni;
- 1, 5-modda. l. Saxara;
- 200 ml sut;
- 60 ml shokoladli likyor;
- 1 tuxum;
- muskat yong'og'i;
- qora shokolad.
Tuxumni kakao va shakar bilan maydalang. Sutni qaynatib oling va uni ingichka oqim bilan tuxum-shakar aralashmasiga qo'shing. Sovutgandan so'ng, kakaoni ko'pik bilan urting, likyor va maydalangan muskat yong'og'ini qo'shing. Stakanning yarmini muz bilan to'ldiring va kokteylni quying, ustiga qora shokolad seping.
Dengiz po'stlog'i bilan shokoladli kokteyl
Tarkibi:
- 1 choy qoshiq. kakao kukuni;
- 30 ml dengiz shimoli sharbati;
- 120 ml sut;
- ¼ bir qop vanil shakar;
- shakar shakar.
Shakar kukuni, vanil shakar va kakao kukunini birlashtiring. Quruq aralashmani mikserga to'kib tashlang va uni sovuq qaynatilgan sut bilan to'ldiring. Aralashgandan so'ng, dengiz shimoli sharbatini qo'shing. Yaxshi sovutilgan holda iching.
Pishloq-shokoladli kokteyl
Tarkibi:
- 30 g tvorog;
- 70 ml qaymoq 20% yog ';
- ½ choy qoshiq shokolad kukuni;
- 30 ml quyultirilgan sut;
- 1 choy qoshiq. kakao.
Kremni parhezli tvorog, kakao va quyultirilgan sut bilan aralashtiring. Ingredientlarni yaxshilab silkitib, stakanga quying va maydalangan shokolad yoki shokolad kukuni seping.
Kremsi bilan "shokolad zavq"
Tarkibi:
- 12 g shokolad;
- 2 choy qoshiq Saxara;
- 50 ml qaymoq;
- 1 choy qoshiq. shakar kukuni;
- 20 g muz.
Paketda ko'rsatilgan retsept bo'yicha shokolad pishiring, stakanlarga quying, sovushini qoldiring. Har bir idishga muz soling va ustiga shakar kukuni bilan ko'pirtirilgan qaymoq soling.
