Brownie - bu shokolad ta'mi va vanil ta'miga ega bo'lgan mazali Amerika shirinligi. Braunidagi yerfıstığı yog'i barcha lazzatlarini ochib beradi - haqiqiy shokoladli taom va ajoyib vizual estetik.
Bu zarur
- To'ldirish:
- 3/4 chashka yumshoq eman moyi
- - 2/3 stakan shakar
- - 1 ta katta tuxum
- - 1/4 choy qoshiq vanilin
- - tuz
- Xamir:
- - 80 g shakarsiz shokolad, qo'pol ravishda to'g'ralgan
- - 100 g sariyog '
- - 250 g shakar
- - 2 ta katta tuxum
- - 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 1/2 choy qoshiq mayda dengiz tuzi
- - 2/3 stakan un
- - shokolad tomchilari
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval siz plomba tayyorlashingiz kerak. Buning uchun katta piyolani olib, yerfıstığı saryog ', maydalangan shakar, tuxum, vanillin va tuzni idishga bir hil holga kelguniga qadar ko'pirtiring.
2-qadam
Endi biz jigarrang xamirni tayyorlaymiz. Shokolad va sariyog'ni suv hammomida eritib turing, bir hil massa olinguncha doimo aralashtiring. Keyin shakar qumini, tuxumni birma-bir, so'ngra vanilin va tuzni qo'shing. Keyin unni qo'shing va qoshiq yoki kauchuk spatula bilan aralashtiring.
3-qadam
Keyin qolipning pastki qismini yupqa xamir qatlami bilan yoping (jami xamirning 1/3 qismi). Sizga moylangan yoki pergament qog'oz bilan yopilgan, 20 sm diametrli kvadrat pishiriladigan idish kerak bo'ladi.
4-qadam
Tayyor plomba ustiga yoyib, keyin qolgan xamirni surting.
5-qadam
Endi fotosuratda ko'rsatilgandek xamirdan va to'ldirishdan o'zboshimchalik bilan naqshlar qilishingiz kerak.
6-qadam
Keyin ustiga shokolad tomchilari seping.
7-qadam
Tandirda 30-35 daqiqa davomida yoki markazga qo'yilgan tish pichog'i quruq chiqquncha pishiring. Ortiqcha qilmang, aks holda jigarrang quruq va mazasiz bo'lib qoladi.
8-qadam
Braunlar xona haroratida, muzlatgichda yoki hatto muzlatgichda yaxshi saqlanadi.
Shuni yodda tutish kerakki, bu shirinlikka mevalar, yong'oqlar, mevalar qo'shilishi va sut yoki qahva bilan xizmat qilishi mumkin.
