Anorning davolovchi xususiyatlari qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan. U hazm qilishni mukammal darajada tartibga soladi, uning tarkibi oqsillarga, yog'larga, uglevodlarga, bir qator vitaminlarga, limon kislotasiga boy. Anor sharbati buyraklar, jigar, oshqozon-ichak trakti, nafas olish organlari kasalliklari uchun diuretik, xoleretik, yallig'lanishga qarshi va antiseptik infuziya sifatida ishlatiladi. Ichkilikni ovqatdan oldin ichish tavsiya etiladi - bu ishtahani mukammal darajada rag'batlantiradi, ovqat hazm bo'lishini yaxshilaydi.
Bu zarur
- - 1 kg anor
- - asal 400 g
- - suv
- - doka
- - yog'och ezilgan yoki pestle
- - sterilizatsiya qilingan idishlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Meva qanday tozalanadi
Bir tomchi qimmatbaho sharbatni yo'qotmaslik uchun mevalarni to'g'ri tozalash kerak. Bu bir necha usul bilan amalga oshirilishi mumkin. Anorning yuqori qismini ehtiyotkorlik bilan kesib oling, terini uzunlik bo'ylab kesib oling, xuddi mevalarni tilimga bo'lgandek. Ammo uni donlarga kesmang. Meva qo'llaringiz bilan juda ehtiyotkorlik bilan bo'ling. Ushbu usul barcha donalarni buzilmasdan saqlashga imkon beradi, shu bilan birga oshxonada chayqalishlar bo'lmaydi. Yana bir tozalash usuli mavjud. Anorni ikkiga bo'ling. Yarimlarni aylantiring va bolg'a yordamida barcha donalarni piyola ichiga urib qo'ying. Bu mevani tozalashning juda tez usuli, ammo shundan keyin siz urug'lar kosasidan anor po'stini terishingiz kerak bo'ladi.
2-qadam
Sharbatni qanday siqish kerak
Agar siz anor donalari ustiga qaynoq suv quysangiz, bu jarayon juda soddalashtirilishi mumkin. Shu bilan birga, sharbat hosildorligi oshadi. Donni kepaning orqa tomoni bilan elakda maydalang. Shundan so'ng, aralashmani tülbent orqali suzib oling. Metall buyumlardan foydalanmang, ular sharbat holatini sezilarli darajada yomonlashtiradi. Shu bilan bir qatorda, anorni ikkiga bo'ling va to'q sariq sharbat chiqargich yordamida sharbatini siqib oling.
3-qadam
Ko'proq vaqt sarflaydigan usul - anor urug'larini sarimsoq pressi bilan yoğurma. Siz majburiy usuldan foydalanishingiz mumkin: qo'lingizda granatani kesmasdan, hammasini yodda saqlang, stol yuzasiga aylantiring va hattoki uni taqillating. Asosiysi, terining butunligini saqlash. Meva yumshoq bo'lgandan so'ng, uning ichiga kichik bir teshik soling, u orqali hosil bo'lgan sharbatni to'kib tashlang. Ushbu usul ingichka teri granatalari bilan ishlash uchun javob beradi.
4-qadam
Bundan tashqari, sharbatni blender yordamida siqib olishingiz mumkin. Tozalangan donalarni stakanga joylashtiring. Sof anor sharbati anchagina tortiladi, shuning uchun qurilmaga ozgina suv qo'shib qo'ying. Aralashmani maydalang. Sizga taxminan 30 soniya kerak bo'ladi. Olingan aralash tülbent orqali filtrlangan va yaxshilab siqilgan bo'lishi kerak. Siz mazali, tetiklantiruvchi va nihoyatda chiroyli ichimlikni qabul qilasiz.
5-qadam
Anor sharbatini tayyorlash bo'yicha retsept
1 kg anor uchun 400 g asal kerak bo'ladi. Anor urug'larini katta yirtqichlardan joylashtiring va sharbatni yog'och itaruvchi yoki pestel yordamida siqib chiqara boshlang. Olingan aralashmani tülbent orqali suzib, asal qo'shing. Idish tarkibini yaxshilab aralashtiring. Pomidorni boshqa idishga joylashtiring va uni to'liq qoplashi uchun suv bilan to'ldiring. Aralashmani qaynatib oling. Sovutilgan massani yana tülbent orqali suzib oling. Olingan infuzionni anor sharbati bilan aralashtiring va 80 ° S ga qadar qizdiring. Faqat qaynatmang, aks holda ichimlikning shifobaxsh xususiyatlari yo'qoladi. Sharbatni sterillangan idishlar ichiga to'kib tashlang, rulonli va etarlicha salqin joyda saqlang.
