Kvass - bu nafaqat yaxshi tetiklanadigan, balki yurak-qon tomir tizimiga yaxshi ta'sir ko'rsatadigan va metabolizmni yaxshilaydigan an'anaviy rus ichimlikidir. Kvass tarkibida foydali vitaminlar va fermentlar mavjud, shuning uchun u choy va qahvaga muqobil bo'lishi mumkin.

Bu zarur
1 kilogramm javdar krakeri, 8 litr suv, 25 gramm xamirturush, 300 gramm shakar, 50 gramm mayiz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Javdar nonini bo'laklarga bo'lib kesib oling va tandirda qizarib pishguncha quriting.
2-qadam
Krakerlarni kastryulga soling, ustiga qaynoq suv quying, yoping va uni 3-4 soat davomida pishiring.
3-qadam
Infuzionni suzib oling, xamirturush va shakar qo'shing, peçete bilan yoping va 5-6 soat davomida fermentatsiyaga qoldiring.
4-qadam
Qayta torting, idishlarga quying. Har bir idishga bir nechta mayiz qo'shing.
5-qadam
Bankalarni plastik qopqoq bilan yoping, muzlatgichga qo'ying va uch kunga qoldiring. Uydan tayyorlangan mazali kvass tayyor!