Sut, non kabi, insoniyat besh ming yildan ko'proq vaqt oldin oziq-ovqat uchun ishlatila boshlagan. Ratsionga sut mahsulotlari va ichimliklarni kiritish barcha tarkibiy qismlarni yaxshiroq o'zlashtirishga yordam beradi va uning foydaliligini oshiradi. Sut jeli sutga asoslangan eng mazali ichimliklardan biridir.
Bu zarur
- - 1 litr sut;
- - 100-150 g shakar qum;
- - 100 g kraxmal;
- - ta'mga ko'ra vanilin;
- - maydalangan apelsin yoki limon qobig'i;
- - kokos yong'oqlari;
- - maydalangan shokolad.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sutli jele tayyorlash uchun kartoshka kraxmalini krujkada 150-200 ml sovuq sut yoki qaynatilgan va sovutilgan suvda eritib oling.
2-qadam
Bir yirtqichlardan oling, uni sovuq suv bilan yuving, sutning qolgan qismini to'kib tashlang va uni olovga qo'ying. Qaynatishdan oldin shakar qumini qo'shing.
3-qadam
Suyultirilgan kartoshka kraxmalini qaynab turgan sutga to'kib tashlang, vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Issiqlikni past darajaga tushiring.
4-qadam
Aralashtirishni to'xtatmasdan, jelni qaynab ketguncha sekin olovda besh-olti daqiqa davomida namlang, aks holda jele idishning pastki qismiga o'tib ketadi.
5-qadam
Xushbo'y hid uchun siz vanillin yoki maydalangan apelsin yoki limon limonini issiq jelga ta'mga qo'shib, yaxshilab aralashtirishingiz mumkin. Keyin jelni stakanlarga yoki stakanlarga to'kib tashlang va sovuting.
6-qadam
Xizmat qilishdan oldin sovutilgan jeleni stakanlardan kichik plastinalarga solib, kokos yong'og'i yoki maydalangan shokolad bilan sepib qo'yish mumkin.
