Kissel nafaqat Rossiyada, balki ko'plab Evropa mamlakatlarida uzoq vaqtdan beri juda to'yimli va foydali ichimlik sifatida qabul qilingan. Vitaminlar va organik kislotalarning miqdori bo'yicha barcha turlar orasida meva va berry jeli birinchi o'rinni egallaydi. Ular nafaqat yangi uzilgan mevalar va mevalardan, balki murabbo yoki murabbo ham tayyorlanishi mumkin.
Bu zarur
-
- 150-200 g murabbo
- 1 litr suv
- 2 osh qoshiq kartoshka kraxmal
- 2 osh qoshiq Sahara
- ¼ choy qoshiq limon kislotasi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Siqishni uch stakan issiq suv (750 ml) bilan yirtqichlardan eritib, olovga qo'ying.
2-qadam
Suyultirilgan murabbo qaynaganda uni suzib oling va qolganini elakdan artib oling.
3-qadam
Bir yirtqichlardan shakar, limon kislotasi qo'shing va yana qaynatib oling.
4-qadam
Kartoshka kraxmalini bir stakan sovuq suvda (250 ml) eritib oling va doimo aralashtirib, ingichka oqim bilan siropaga quying.
5-qadam
Jelni idishini qaynatgandan so'ng uni pechdan olib tashlang. Qismlarga quying va muzlatgichga qo'ying.
