Berry jele - bu stollarda kamroq va kamroq ko'rinadigan mazali ichimlik. Ammo uni pishirish umuman qiyin emas, ayniqsa, har qanday do'konda sotib olish mumkin bo'lgan pishirish uchun maxsus briketlardan foydalansangiz.
Bu zarur
- - briket;
- - kraxmal;
- - limon kislotasi;
- - shakar;
- - sharbat;
- - pishirish;
- - rezavorlar;
- - Muzqaymoq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Odatda, ishlab chiqaruvchilar to'g'ridan-to'g'ri paketga jele qaynatish uchun retsept yozadilar. Agar siz briket sotib olgan firma buni qilishga qiynalmagan bo'lsa yoki retsepti sizga noma'lum bo'lgan chet tilida yozilgan bo'lsa, tushkunlikka tushmang. Barcha briketlardan jele qaynatish retsepti deyarli bir xil.
2-qadam
Briketni maydalang. Agar u yangi bo'lsa, uni barmoqlaringiz bilan qilishingiz mumkin. Agar qadoqlash bir necha oy davomida sizning javoningizda yotgan bo'lsa, siz uni qo'llaringiz bilan ishlay olmasligingiz mumkin. Uni kartoshka pyuresi ezilgani bilan maydalashga harakat qiling, rulon bilan siljiting, maydalang, mikser yoki blenderda maydalang va shundan keyingina pishirishni boshlang. Kukun ichida hech qanday topaklar yo'qligiga ishonch hosil qiling - uni yaxshilab maydalash kerak.
3-qadam
250 gramm kukun uchun sizga ikki litr suv kerak. Ularni yirtqichlardan tushiring va olovga qo'ying. Suv qaynamagan paytda, briketdagi kukunni ozgina sovuq suvda eritib oling. Olingan eritmani topaklar hosil bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun yaxshilab aralashtirish kerak. Suv qaynagandan so'ng, olovni o'chiring va erigan kukunni ingichka oqimga quying.
4-qadam
Oldingi qadam soddalashtirilishi mumkin va jele kukun shaklida qaynoq suvga quyiladi. Bundan tashqari, uni ozgina qo'yish kerak, aks holda zarralar suvga yopishadi va siz ularni uzoq vaqt buzishingizga to'g'ri keladi. Bunday holda, jele doimiy ravishda aralashtirilishi kerak.
5-qadam
Agar sizda shirin tish bo'lsa, ta'mga ko'ra shakar qo'shing. Bundan tashqari, agar siz qalin jeleni afzal ko'rsangiz, dastlab suvni kamroq olishingiz yoki pishirish oxirida sovuq suvda suyultirilgan ozgina kraxmal qo'shishingiz kerak.
6-qadam
Briketdan jelega limon kislotasi, murabbo, siqilgan yangi yoki muzlatilgan mevalar, sharbat qo'shishingiz mumkin - bu sizning tasavvuringizni aytib beradigan va didingizni tasdiqlaydigan barcha narsalar. Va agar siz bir stakan issiq jele ichiga muzqaymoq solsangiz, siz ajoyib noziklikka ega bo'lasiz.
