Limon sharbati ko'plab taomlarni tayyorlashda ishlatiladi: sabzavot va mevali salatlarni kiyintirishda, baliq, tovuq go'shti, guruchli taomlar, pishiriqlarni tayyorlash uchun. Biroq, limon uzoq vaqt saqlanmaydi va shuning uchun kelajakda foydalanish uchun ularni yig'ib olish mantiqan.
Bu zarur
- Yangi siqilgan sharbatni saqlash uchun:
- - muz qoliplari,
- - sharbat chiqaruvchi.
- Sharbatni saqlash uchun:
- - limon,
- - sharbat pishirgichi,
- - steril idishlar.
- Jelly caird qilish uchun:
- - limon sharbati,
- - shakar shakar,
- - sariyog,
- - tovuq tuxumlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Har doim limon sharbatini qo'lingizda ushlab turishning eng oson va tezkor usuli - bu muz kubiklaridagi oz miqdordagi xom ashyoni muzlatishdir. Kichkina bo'lak salat taomlari uchun yoki choyga qo'shimcha sifatida etarli. Ammo bu variant faqat bitta oshxonada samarali bo'ladi.
2-qadam
Agar ishlab chiqarish ko'lami kafe yoki ustaxona bo'lsa, unda limon sharbatidan o'nta muz bo'lagi etarli bo'lmaydi. Keyin oddiy retseptlar yordamga keladi. Limon sharbatini sharbat chiqargichda siqib oling va muzlatgichda yopiq idishda saqlang. Ammo shuni unutmangki, bunday sharbat bir oydan ko'proq saqlanadi.
3-qadam
Uzoqroq saqlash uchun siz sharbatni sharbat chiqargichda tayyorlashingiz mumkin. Uni idishga issiq qilib quyib, muhrlab qo'ying, havo kirishini hisobga olmaganda. Sharbatni to'kib tashlaganingizdan so'ng darhol idishni yopishingiz kerak.
4-qadam
Agar sharbat chiqargich bo'lmasa, limonni sharbat chiqargich orqali siqib oling, qaynatib oling, lekin, eng muhimi, qaynatmang! Keyin xuddi shu tarzda steril idishga quying va mahkam yoping.
5-qadam
Gurmeler uchun retseptlar ham mavjud, masalan, jele-qushqo'nmasga o'xshash qalin limon sharbati tayyorlash. Limondan po'stlog'ini tozalang, sharbatini siqib oling, uni qobiq bilan aralashtiring, shakar kukuni ta'mga qo'shing va shakar to'liq erimaguncha aralashtiring. Shirin siropga bir oz sariyog 'qo'shing va suv hammomiga qo'ying.
6-qadam
To'rtta tovuq tuxumini alohida idishga solib, bir piyola limon sharbati ichiga soling. 20 daqiqa davomida suv hammomida qoldiring, doimo aralashtirishni unutmang. Keyin sterillangan idishlar ichiga quying va mahkam yoping.
7-qadam
Oshxona retseptlaridan tashqari, limon sharbatini tayyorlash tibbiy maqsadlarda ishlatilishi mumkin va ishlatilishi kerak. Limon S vitaminiga boy bo'lgani uchun, shamollash va yo'tal uchun limon sharbati va bir qoshiq asal qo'shilgan choy ajralmas hisoblanadi. Va angina bilan siz tomoqni limon sharbati bilan namlangan paxta bilan moylashingiz kerak. Tishlaringizni yuvishda suvga qo'shilgan limon sharbati tishlarning parchalanishini oldini olishga yordam beradi.
8-qadam
Bularning barchasidan xulosa qilishimiz mumkinki, limonni yig'ishning har qanday usuli bilan uni ishlatish uchun sabab bor. Pishirish bo'ladimi, sog'liqmi yoki go'zallikmi. Axir, ko'p asrlar oldin limon o'zining xususiyatlari bilan mashhur bo'lgan va qadimgi misrliklar limon sharbati va pulpasini ichganda odam turli xil zaharlarga ta'sir o'tkazmaydigan bo'lib qoladi, deb aytishgan, bu bizning davrimizdagi olimlar tomonidan olib borilgan tadqiqotlar tomonidan tasdiqlangan. limon sharbatidagi brom, magniy, ftor, molibden …
