Qovoqni kuzgi hosilning malikasi deb atashadi. Bu vitaminlarga juda boy. Uning tarkibida ko'p miqdordagi kaltsiy, pektin va temir mavjud. Qovoq ichimlari va idishlar nafaqat vazn yo'qotish va ovqat hazm qilishni yaxshilashga yordam beradi, balki umuman sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi. Qishda vitaminlarning ajoyib manbai bo'lgan pulpa bilan oshqovoq sharbatini tayyorlashni o'rganing.
Qovoqning foydalari
Qovoqning afzalliklari ko'plab tadqiqotlar bilan bir necha bor isbotlangan. U tarkibida A, C, E, D, PP, K vitaminlari hamda B guruhi vitaminlari mavjud bo'lib, u ftor, magniy, fosfor, kaliy, yod kabi minerallarga boy. Bundan tashqari, oshqovoq foydali xususiyatlarini yo'qotmasdan xona haroratida uzoq vaqt saqlanadigan ozgina sabzavotlardan biridir.
Bu metabolizmni normallashtirishga va semirish bilan kurashishga yordam beradi, yurak-qon tomir faoliyatini yaxshilaydi va gipertoniya xavfini kamaytiradi. Bundan tashqari, oshqovoq husnbuzarlarga qarshi kurashishda yordam beradi, chunki u tarkibida juda ko'p sink mavjud.
Ko'pincha shifokorlar shamollash va gripp paytida qovoq sharbatini ichishni maslahat berishadi, chunki bu immunitetni mustahkamlashga yordam beradi. Ushbu sharbatning retsepti juda oddiy.
Sizga kerak bo'ladi
1) oshqovoq.
2) Ikki katta apelsinning sharbati.
3) limon kislotasi - 0,5 choy qoshiq
4) Shakar - ta'mga qarab.
Tayyorgarlik
1) Qovoqni yuving va tozalang. Elyaflar va urug'larni olib tashlang.
2) Qovoqni bo'laklarga bo'lib kesib, bir yirtqichlardan joylashtiring, olovga qo'ying va o'rtacha olovda pishganicha pishiring.
3) Tayyor oshqovoqni sovutib, blender bilan maydalang. Agar qo'lingizda blender bo'lmasa, siz elakdan pulpani silamoqchisiz yoki vilkalar bilan silliq qilib maydalang. Qovoq pyuresiga shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
4) Kastryulkada kartoshka pyuresi, apelsin sharbati va limon kislotasini aralashtiring. Idishni yana olovga qo'ying va qaynatib oling. Shu bilan bir qatorda, apelsin sharbati o'rniga olma sharbatidan foydalanishingiz mumkin.
5) Sharbatni oldindan sterillangan idishlar ichiga to'kib tashlang. Qovoq sharbati qishga tayyor.
