Nordon Kokteyl: Ohak

Mundarija:

Nordon Kokteyl: Ohak
Nordon Kokteyl: Ohak

Video: Nordon Kokteyl: Ohak

Video: Nordon Kokteyl: Ohak
Video: ПОВТОРЯЕМ ЕДУ ИЗ ФИЛЬМОВ / ЧАМ НА ПАЛОЧКЕ (ГУБКА БОБ)/ МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ / АНИМЕ Повар Боец Сома 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Aralash ichimliklar tarkibidagi eng mashhur "mevali" ingredientlardan biri tropik tsitrus ohakidir. Bu holda "Margarita", "Mojito", "Daiquiri" va boshqa ko'plab mashhur kokteyllarni tayyorlash mumkin emas.

Ohak kokteyllarning mashhur tarkibiy qismidir
Ohak kokteyllarning mashhur tarkibiy qismidir

Limon, ohakning yaqin qarindoshi, ko'p jihatdan hamkasbidan farq qiladi. Ohak ingichka yashil rangga ega po'stlog'iga, boy hidiga, limonni eslatmaydi va mutlaqo o'ziga xos ta'mga ega. Aynan shu ta'm ohak mevasini ko'plab salatlarda va, albatta, mexnat tarkibida ajralmas tarkibiy qismga aylantiradi.

Mojito

Xemingueyning o'zi aytganidek sevgan eng mumtoz kokteyl - taniqli "Mojito" ni ohaksiz tayyorlash mumkin emas. Kokteyl tayyorlash uchun sizga juda ko'p miqdordagi tarkibiy qismlar va aksessuarlar kerak. Ammo bunga arziydi. Shunday qilib, birinchi bosqichda baland bo'yli silindrsimon baland oynaga 10-12 yalpiz barglari va 2 choy qoshiq jigarrang shakar joylashtirilishi kerak. Endi yalpiz va shakarni loy bilan maydalash kerak - bu meva va rezavorlar sharbatini to'g'ridan-to'g'ri ichimlik solinadigan idishda siqish uchun ingichka pestle. Madlerni odatdagi pestle yoki shunga o'xshash narsalar bilan almashtirish mumkin.

Ikkinchi bosqich bir stakan yalpiz-shakar aralashmasini maydalangan odamlar bilan to'ldirishdan boshlanadi. Stakanni tepaga to'ldirish kerak. Endi konteynerga 40 mililitrli engil romni quyishingiz kerak, so'ngra to'liq hajmga soda qo'shing. Oxirgi teginish: stakanga ikkita somonni yopishtiring va ichimlikni ohak takozi va yalpiz novdalari bilan bezang.

Margarita

Agar ohakning tabiati ixtiro qilinmagan bo'lsa, bu sodir bo'lmaydigan yana bir mashhur kokteyl - noyob, tasavvurga ega bo'lmagan, yorqin "Margarita". Aytgancha, kokteyl butun dunyoda shunchalik seviladiki va mashhurki, unga xizmat qilish uchun hatto maxsus stakan - Margarita ixtiro qilingan.

"Margaritani" tayyorlash uchun bir xil nomdagi stakanni olib, uni teskari o'girish kerak, avval uning chetini suvga, so'ngra mayda tuzga botirish kerak. Shunday qilib, stakanning chetida tuzning chetiga o'xshash an'anaviy bezak hosil bo'ladi.

Endi siz shakerni olib, ozgina maydalangan muz, 20 millilitr Cointreau apelsin likyorini, 35 millilitr oltin tekila, 15 mililitr yangi siqilgan ohak sharbatini qo'shishingiz kerak. Barcha komponentlar bir necha marta kuchli silkitilishi kerak. Endi tayyor kokteylni filtr orqali stakanga quyish mumkin. Agar sizning qo'lingizda süzgeç bo'lmasa, u holda har qanday oshxonada mavjud bo'lgan kichik süzgeçten foydalanishingiz mumkin.

Daiquiri

Ajoyib tetiklantiruvchi "Daiquiri" bugungi kunda turli xil va turli xil tarkibiy qismlardan tayyorlangan. Biroq, ichimlikning klassik retsepti, albatta, ohakni o'z ichiga oladi. Klassik kubik "Daiquiri" ni tayyorlash uchun siz shakerni muz bilan to'ldirishingiz kerak, so'ngra unga 45 mililitr engil rom, 20 mililitr yangi ohak sharbati va 15 millilitr shakar siropi quying. Endi chayqatgichni bir necha marta qattiq silkitib turish kerak, so'ngra uning tarkibidagi filtrni kokteyl stakaniga quying - ingichka uzun novdaga teskari soyabon shaklida stakan.

Ohak eng mashhur mexnat tarkibiy qismlaridan biridir. Yuqoridagi ichimliklardan tashqari ohak o'tgan asrning o'rtalaridan beri mashhurligini yo'qotmagan Cosmopolitan, Mai Tai, Kamikaze kabi mashhur kokteyllarning tarkibiy qismidir.

Tavsiya: