Agar sut nordon bo'lsa, xafa bo'lmang. Axir, bu xursand bo'lish uchun sababdir, endi siz mazali shirinlik tayyorlab, o'zingizni va butun oilangizni ajoyib nonushta yoki tushdan keyin snack bilan davolay olasiz.
Nordon pancakes yam-yashil va mazali. Ular shirin yoki go'shtli bo'lishi mumkin. Ularni maydalangan go'sht bilan pishiring, keyin siz to'liq samimiy taomni olasiz. U quyidagi mahsulotlardan iborat:
Xamir:
- 300 g un;
- 3 ta tovuq tuxumi;
- har biri 1 choy qoshiq shakar va tuz;
- 350 g nordon sut;
- 1, 5 choy qoshiq soda;
To'ldirish:
- 400 g cho'chqa, tovuq, kurka yoki maydalangan cho'chqa go'shti va mol go'shti;
- 10 g ko'katlar;
- ¼ choy qoshiq go'sht uchun ziravorlar;
- 1 bosh piyoz.
Qovurish uchun hidsiz o'simlik moyidan foydalaning.
Sutni yirtqichlardan tushiring, tuxumni urib oling, ko'pirtirgich bilan aralashtiring, tuz, shakar, soda qo'shing, yana aralashtiring. Xamirni ko'pirtirish bilan aralashtirib, elakdan o'tgan unni mayda qismlarga bo'lib suyuq massaga quyishni boshlang. Ingredientlarni tekislash uchun siz mikserdan foydalanishingiz mumkin.
Tozalangan va yuvilgan piyozni maydalagichga maydalab, maydalagichga solib, tuz va kerak bo'lsa qalampir soling. U erda tug'ralgan o'tlarni, ziravorlarni joylashtiring, massani qoshiq bilan yoğurun.
Tandirga sariyog 'tushiring, xamirni bir osh qoshiq bilan olib, 2 sm oraliqda qoldirib, issiq yog'ga soling, har bir kichkina krepning ustiga bir osh qoshiq maydalangan go'sht qo'yib, bir osh qoshiq xamir bilan yoping. Pancakesni har ikki tomonni ham mazali oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
Agar siz klassik pancake retseptini to'ldirmasdan pishirishni istasangiz, quyidagilarni ishlating. Uning uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:
- 350 ml nordon sut;
- 1, 5 stakan bug'doy uni;
- 2 ta tovuq tuxumi;
- 2 osh qoshiq. Saxara;
- bir chimdik tuz;
- 0,5 choy qoshiq soda;
- qovurish uchun o'simlik moyi.
Shakarni idishga quying, tuxumni urting, mikser bilan urting, sut qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Alohida-alohida, bir yirtqichlardan yoki chuqur idishda un va pishirish sodasini aralashtiring. Quruq aralashmani asta-sekin suyuqlikka soling, ko'pirtirish bilan qattiq ishlang yoki mikserdan foydalaning.
Massa silliq bo'lganda, kreplarni paxmoq qilish uchun bitta usulni qo'llang. Ushbu idishni iliq suv idishiga soling. Uning yordami bilan xamirda havo pufakchalari paydo bo'ladi, bu esa pishirishning olijanob bo'lishiga yordam beradi. Idishga bir oz yog 'tushiring, uni ozgina qizdiring. Xamirni bir osh qoshiq bilan yoyib, mahsulotlar orasidagi masofani saqlang.
Pishirilgan pishiriqlarga darhol issiq holda xizmat qiling. Ular smetana, quyultirilgan sut, murabbo, asal bilan mazali bo'ladi.
Siz qaymoqni 2: 1 nisbatda murabbo bilan aralashtirib, ozgina qamchilab, pancake uchun shirin sousni tezda tayyorlashingiz mumkin.
Shirin tishlar shaftoli kreplarini tayyorlab, ularga qaymoq bilan xizmat qilishi mumkin. Ushbu shirinni tayyorlash uchun quyidagilarni qiling:
- 1, 5 stakan bug'doy uni;
- 2 ta katta tovuq tuxumi;
- 250 g nordon sut;
- har biri 0,5 choy qoshiq tuz, pishirish kukuni va soda;
- 3 ta shaftoli;
- 2 osh qoshiq. eritilgan sariyog ';
- taomni bezash uchun shirin qaymoq, yalpiz barglari.
Unga shakar, soda, tuz va pishirish kukuni tushiring, aralashtiring. Boshqa idishda sutni tuxum va eritilgan sariyog 'bilan aralashtiring. Suyuqlikni un aralashmasiga to'kib tashlang, aralashtiring.
Har bir shaftolini 10 bo'lakka kesib oling. Bir nechtasini moylangan qovurilgan idishga soling, har biriga bir osh qoshiq xamir tushiring.
Pishirilgan mahsulotlarni plitalarga qo'ying, ozgina sovib turing, qaymoq va yalpiz bargi bilan bezang.
