Sovuq ob-havoning boshlanishi bilan ziravorlar bilan isitilgan sharob tobora ommalashib bormoqda. To'g'ri pishirilgan mayin sharob noqulay ob-havo sharoitida iliq bo'lishga yordam beradi, ziyofatlar va uchrashuvlar uchun juda yaxshi ichimlikdir.
Issiq sharob retseptlarining xilma-xilligi bor va har bir barmen uni ideal issiq sharob nima bo'lishi kerakligi to'g'risida o'z fikrlariga asoslanib pishiradi. Shirinlik uchun asal va shakar, xushbo'y hidga - har xil ziravorlar va mevalarni qo'shish odatiy holdir. Issiq sharob nafaqat qizildan, balki oq sharobdan ham pishiriladi.
6-7 ta porsiya uchun zaif mazali iliq sharobni tayyorlash uchun sizga 1 litr quruq qizil sharob kerak bo'ladi (siz yarim shirin ichishingiz mumkin, ammo quruqroq xushbo'yroq bo'ladi), 400 ml apelsin sharbati yoki sharbati 2-3 ta yangi siqilgan apelsin, 2 ta qizilmiya yulduzi, 2 ta yashil olma, 2 -3 dolchin tayoqchasi (ta'mga qarab maydalangan doljin), 3-4 dona chinnigullar kurtaklari, shakar yoki asal ta'mga. Asal foydali deb hisoblanadi va sharobga iliqlik qo'shadi.
Sharob va sharbatni qulayroq yirtqichlardan yoki paqirga solib, iloji boricha sekinroq olovga qo'ying. Olingan kokteylda siz darhol barcha ziravorlar, asal va mevalarni qo'shib, qaynab turgan va doimiy aralashtirmasdan, sekin olovda pishirib olishingiz kerak.
Ichimlikdan bug 'tusha boshlagach, uni issiqdan olib tashlash kerak va yopiq qopqoq ostida bir necha daqiqa ushlab turing, so'ngra qulay krujkalar ichiga quying (yoki maxsus issiq kokteyllar uchun sotiladigan shisha krujkalar yoki) tutqichli oddiy shisha stakanlarga). Issiq ichimliklar ta'sirida kristall yorilib ketishi mumkinligi sababli, siz sharobni billur stakanlarga quymasligingiz kerak.
Siz bir stakan mulled sharobni dolchin tayog'i va to'q sariq yoki mandarinning tug'ralgan doirasi bilan bezashingiz mumkin.
